万亩竹笋成熟 挖笋吃笋正当时
“快来，这里还有一根!”欢呼声中，只见闻声而来的老农熟练地拿起铁锹往土里一按，然后用力上撬，一根略带泥土芬芳的新鲜春笋便轻松露出了地面……今天，2014甘溪.小鱼洞雷竹笋品鉴会在素有西部雷竹之乡美誉的成都蒲江县甘溪镇春笋广场隆重揭幕。在提供体验挖笋乐趣的甘溪春笋园内，不少都市人都在兴致勃勃地踩着松软的稻草，小心翼翼地找寻新 出土的雷竹笋，体验着生平第一次的挖笋乐趣。
蒲江甘溪镇相关负责人介绍说，雷竹又名早竹或旱园竹，因每年早春打雷即出笋而被俗称为雷竹雷笋，“雷竹笋是一种优良的食用笋，因粗壮洁白、甘甜鲜嫩、味美可口和营养丰富而被誉为笋用竹之王。雷竹笋富含蛋白质、脂肪、糖分，具有低脂肪、低糖和多纤维素的特点，医学上有促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食和防止便秘的功效。”该负责人透露说，产量丰富的雷竹笋更是当地农家乐厨师的绝佳食材，“雷竹笋的吃法很多，炒烧煮煨炖都可以!”当天，甘溪镇农家乐集体推出了精心设计打造的20多道雷竹菜：这些菜品全部用雷竹笋作为主料或辅料，其中包括酱烧雷竹笋、蘸酱新鲜雷竹笋、笋丝拼红油鸡丝、发财虾饺筒笋、盐焗鲜雷竹笋、筒笋烧跑山鸡、脆皮雷竹笋尖、宫保雷竹笋丁、窝窝头鱼香笋、笋片土罐老鸭汤、水晶笋子饺、腊味雷竹笋炒饭和土罐煲雷竹笋粥等，每道味美鲜香的竹笋菜刚一上桌便被哄抢而空，游客个个吃得大呼过瘾。
据了解，整个春笋节期间甘溪镇雷竹核心区域都将开展食鲜笋、尝美食、观竹景、购春笋、品竹洁、悟人生、游竹海、融生态等系列活动。游客从蒲江县城出发，只需沿蒲塘路18公里到大塘镇后左拐便可进入108国道。再前行5公里进入甘溪镇，然后顺着指路牌右转进入明月村雷竹核心示范区即可采挖春笋。采完笋后，还可以在当地雷竹基地的林下养殖场认养珍珠鸡、锦鸡、茶花鸡等名贵家禽。景区内和场镇上开有多家生态农家乐，提供有竹笋、豆花、土鸡、老腊肉、野菜等特色菜品。
打造明月陶艺村 乡村旅游提档升级
古朴的明月窑，现代化的乡村客栈。如今的明月村，伴随着明月窑的整体打造逐渐启动，已经初具规模，也必将成为蒲江乡村旅游的一重要项目，为蒲江乡村旅游注入崭新的文化元素。
记者了解到，从4月12日起，蒲江甘溪将依托明月窑资源，开展“春天明月陶艺会”。有以：“陶与竹语”为主题的艺术家的聚会，素食宴和雷竹笋品鉴为主题的活动。
4月19日还将举行“禅.茶.陶”为主题的活动，如果你对陶艺感兴趣，还在4月26日去明月村参加“国际陶艺大淘宝”。
据介绍，明月国际陶艺村预计通过3-5年的时间，通过对外交流的方式，引进100位国内外的陶艺家入住明月村创业，建成创意陶瓷生产和销售基地;形成陶瓷文化的旅游目的地。项目将以“国际陶艺旅游与文化交流”和“陶艺文化创意产业发展”为两大核心，带动四川陶瓷文化与旅游产业的发展，引领四川陶瓷产业继隋唐邛窑辉煌后的二次复兴。
同时，项目将紧密结合蒲江甘溪镇茶山、竹海的特色，带动蒲江乡村旅游的转型和升级，让文化实实在在的促进蒲江当地产业的发展。
