因罗大佑而闻名的地方 彰化鹿港最怀旧

　　彰化县位于台湾中部，西临台湾海峡，东以平缓的八卦山脉和南投相邻，北以大肚溪和台中相接，南部则和云林县以浊水溪相隔，幅员完整，地势平坦开阔，属嘉南平原的一部分，土地肥沃，物产丰饶，素有"台湾谷仓"之称。

　　彰化县境内并无高山激流，也没有高度现代化的繁华市街，足以吸引游人目光的，便是由这块沃野种植出来多样化的农作产品，和八卦山脉清新静谧的幽林山景，以及丰厚淳美的人文景观。彰化县展现的另一种迷人风采。

　　伴随我们成长的记忆 鹿港小镇感怀

　　大陆的一般读者可能不一定知道台湾有个彰化县，但对鹿港却或许耳熟能详。“假如你先生来自鹿港小镇/请问你是否看见我的爹娘/我家就住在妈祖庙的后面/卖着香火的那家小杂货店……”随着台湾著名歌手罗大佑名为《鹿港小镇》的歌声广为流传，彰化县名为“鹿港”的这个小镇，在大陆各地早就不胫而走。

　　这座位于台湾中部西海岸的小镇，人口只有八万，却曾有着显赫的文化历史。“一府二鹿三艋舺”是早期台湾汉文化鼎盛发展的标竿，分别指的是台南、鹿港和台北万华，其中鹿港是当时文化与商业的港埠重镇。

　　清乾隆四十九年(公元一七八四年)，与福建泉州晋江县的蚶江正式设口对渡后，鹿港大量汉民涌入，商船云集，店铺栉比。至道光末年的六十多年间，被称为老鹿港的“黄金岁月”。其后，浊水溪泛滥，鹿港因港口淤塞，和日据时铁路未能路经等缘由而逐渐衰微。

　　鹿港原本是河港，后来因为受到战争的影响，加上先天河砂淤积问题日渐严重，最后终成废港。而台北的繁华相较于鹿港纯朴的环境，亲近的渔村风貌以及传承下来的艺术文化，成为了远在外地工作的鹿侨心中永远淡淡的哀愁与怀念。如今的鹿港，密集的寺庙古迹和传统建筑，足堪印证当年的盛况，而在港口和市街结构上，也保有大陆历史文化名城泉州的风味，有着“繁华犹似小泉州”的美名。

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　　交通攻略：在台中、彰化搭往鹿港的彰化客运，通车时间5～10分钟一班。由彰化开出之班车10～15分钟一班。

　　两天游彰化 体味人文景观趴趴走

　　八卦山大佛风景区

　　八卦山是彰化最著名的风景胜地，也是彰化开发史上的重要据点，海拔仅96米，登临山顶却可远眺近海处的点点渔舟，又可俯瞰彰化市的景观。而循着大佛周边的自导式解说步道，游客更可探索八卦山的历史与人文。

　　八卦山昔称定军山、望寮山、定寨。这些名字正说明了过去作为军事要塞的地位。 高踞山头的如来大佛是八卦山最富代表性的景观。黑身大佛端坐白色莲花座上，高达22米。佛腹内共分6层，底层为佛堂，2至5层分别阐述佛陀一生事迹。走旋转梯直上，可临高眺望彰化市街，纷扰红尘尽在脚下。大佛前的九龙池，每逢周末及假日晚间便有水舞表演，为吸引游客的一大噱头。佛像后方为典雅的大佛殿，内有圣贤史迹展览及19幅佛陀出家成道图，精妙绝伦。

　　若由大佛区环山步道前行，沿途可行经抗日纪念碑公园、太极亭、精致庭园区。

　　彰化县政府于八卦山规划了一座大型的静态公园，除了大佛参观区，还包括自然生态园区和体育休闲园区二部分。

　　别有意义的是，八卦山还有一段人们不能忘怀的光荣史。1895，日本派兵占领台湾，台湾先民起而抵抗，而八卦山战役为当时一个重要会战点，日军在此受到颇大的损失。设抗日纪念碑公园，就是让后人永记这段往事。

　　清水岩寺

　　清水岩寺位于彰化县社头乡，由泉州僧侣觉通师父创建于清朝雍正六年（1728年）为台湾三级古迹。寺内主祀释迦如来佛、观世音普萨、普贤菩萨，是台湾最先供奉三宝佛的寺庙。寺内有许多古匾、古联，雕梁画栋、古色古香，颇令人发思古之幽情。寺前则立有“滴水清心”石碑，殿前有一“春光”凉亭和“龙池”。

　　每年农历二月九日、四月八日、六月十九日、七月十三日和十四日，寺内有例行祭典，总有许多人前往游览、进香。

　　宝藏寺

　　宝藏寺兴建于清康熙年间，位于芬园乡进芬村，为昔日所称台湾中部“三岩二寺”（鹿港龙山寺、芬园乡宝藏寺以及花坛乡虎山岩、社头乡清水岩与南投县碧山岩）之一，现已列为台湾三级古迹。寺内保存了不少古文物，包括清嘉庆年间的“宝山第一”古匾及道光年间的樟木供桌等。宝藏寺建筑古色古香，可说是画栋雕梁。过了天井便是正殿，里面供奉着玉皇大帝、天上圣母、观音菩萨等近百尊神像，终年香烟缭绕。走到后殿，可再登楼参观灵霄宝殿的彩绘。

　　宝藏寺历经多次翻修，于1971年重修为今貌。寺之格局为三殿双护龙建筑，前殿面宽三间，屋顶木造栋架为早期彰化粤匠作品，木构件雕刻技法皆细致精美，近年整修更换许多新的大陆石雕作品，使得寺庙整体风貌稍失古意，惟正殿与前殿栋架仍为木造；寺内的细木雕刻与三川殿上的泥塑龙虎堵，手法细致，值得一赏。

　　虎山岩

　　虎山岩在距彰化县城约６公里的花坛乡岩筑村，是一座风景优美的佛寺。创建于清乾隆初年，建筑巍峨，环境清幽。现列为台湾三级古迹。

　　虎山岩名称的由来，是因当地山形恰似卧虎，虎头向东，虎面偏北，前足屈曲，呈伏卧状。虎山岩建于卧虎之下颚处，山上一大片相思树苍翠参天，历经两百余年，无人胆敢任意砍伐。据传，如伐树，当震声惊醒卧虎神，其灵魂必被噬嗫，立刻致死。每当春夏之交，绿阴满地，禽声上下，竹影参差，琅琅如龙吟虎啸，彷佛神仙境界。遂有“虎山听竹”之美名，被誉为彰化县八景之一。

　　郑成功庙

　　有别于一般寺庙的是，郑成功庙外观建筑十分抢眼亮丽，这是对国家民族英雄的一种崇高的表征。明朝时郑成功被封为延平郡王，后人尊奉为开台圣王，因此，郑成功庙又称为开台圣王庙。

　　台湾民俗村

　　台湾民俗村占地52公顷，创园初期以展现台湾300年来的人文景观、民俗风情为主题，除构筑许多台湾早期建筑外，并穿插各式民俗游艺及民间生活等活动，成为具乡土特色的园邸。近年，更陆续增辟了许多新奇刺激的游乐设施，是台湾中部休闲旅游的好去处。

　　想了解台湾、回顾台湾，可从“昨日台湾区”开始，此区为台湾民俗村的游园重头戏。由入口处即见庆丰城门，城门内设有文献馆，陈列台湾300年来的文献与文物。为了保存面临失传的民间手工技艺，民俗村将各种古老的坊间制造业，如锦絮坊（棉被间）、益寿斋（面线间）、金利号（打铁间）、薛涛庄（制纸间）、意林（彩绘坊）、甘露坊（酱油间）、延年斋（米粉间）等，按先民的生活方式重现，现场也有师傅展现制造绝活。

　　把台湾300年来各时期的代表性建筑群聚重现，亦为民俗村的一大特色。为此，园方特把台湾各乡镇的老建筑拆迁来重建，如台西河堂（彰化三合院）、临濮堂（鹿港古厝）、新北投车站、麻豆古厝、北斗奠安宫等；或以相同建材按原模式重建，如澎湖进士第、陇西堂（彰化四合院）、天水堂（北埔客家庄）、鹿港不见天街等，让游客重温传统老厝街坊之美。

　　在“今日台湾区”里则辟有多项机械游乐设施。此外，惊险刺激的航海王历险馆、富田园野趣的自然教育区，以及清溪竹林、宛如福地洞天的山林胜迹区，构筑出一座座引人入胜的神奇世界。园内也收揽了众多台湾小吃美食及中西餐饮。一座现代式的合院建筑——啸月山庄，则是度假下榻的食宿中心。

　　麻豆古厝

　　麻豆林家是南台湾望族，原有七座大厝。本栋由林家五房损赠而成公共建筑，为二进四合院，雕刻及彩绘颇为精致，是园区内的代表性建筑之一。古厝里每天皆依古礼举行婚礼，新人一身的凤冠红袍，随从抬着聘礼，一路敲锣打鼓，热闹非凡。

　　南北管音乐戏曲馆

　　传统音乐戏曲南管、北管早期因经济蓬勃发展而盛极一时，在台湾的音乐发展中扮演极重要的角色。南北管音乐戏曲馆位于彰化市仑平里平和七街，是彰化县内最具特色的博物馆。其外观为中国古庭园风貌的建筑，地下一层、地上二层，包括主体建筑、庭园景观、亲水区、户外舞台等等。除办公行政区外，还规划有专业空间，含音乐研习教室、戏剧排练教室、表演厅、视听室、道具室、资料展示厅、典藏室、图书视听数据室等等。

　　月儿弯弯刘氏月眉池

　　在台湾的移民史上，很多是举族从大陆移居而来的。他们留下的闽式传统建筑，大门进去后是院子，院子的后方是正身，正身包括了长辈的房间、厨房与祭祀列祖列宗的大厅，左右两边则是护龙。居住也依长幼有序有所分别，院子前方设一个水池，以方便族人取水而用。

　　彰化县社头的刘氏，大约在300年前移民到月眉池（新雅路与山脚路交叉处）。这里依山傍水，好山好水好风光，背后是横跨彰化的八卦山山脉，前则有八堡圳经过，周边腹地是圆的，大厅也以团圆堂命名，期许族亲团圆，家族圆满。

　　刘氏月眉池最醒目的地方是院子前方的半圆形大水池，并因此而得名“月眉池”。月眉池如今少了取水的功能，但明媚的风光不减，且因位于八卦山山麓，地下水位较低，而有天然的泉水自然涌出，从不干涸；午后，池水中树木影子与闽式传统建筑倒映池中，更使景色幽静。还有微风吹起的涟漪，池中戏水的鸳鸯，使游人散步于池边休闲步道，无比自在逍遥。

　　闽式传统建筑中，左右护龙的增加，代表着家族繁衍、多子多孙多福气，团圆在一起，和乐融融。而刘氏月眉池有13条护龙，更代表子孙枝繁叶茂，是难得一见的闽式传统建筑。而正身屋顶燕尾式建筑，代表祖先曾得过功名。

　　体验电影的风味 跟着《父后七日》游彰化

　　有看过电影《父后七日》吗？对于剧中的乡土景色相信都不陌生，电影的确中时地传达了台湾乡村的原始面貌，以及台湾人对于身后事的态度以及仪式，笑中带泪的剧情感动了不少观影的观众，该电影是改编散文《父后七日》，作者刘梓洁为彰化当地人，并担任电影编剧，《父后七日》获林荣三文学奖散文首奖，改编为电影剧本荣获2010台北电影节最佳编剧奖。

　　电影在彰化拍摄，观众不妨到彰化走一遭，更能体验电影的风味。父后七日游程路线：彰滨秀传健康园区 → 风力发电风车 → 鹿港第一市场 → 糖厂小火车 → 田尾公路花园 → 木化石博物馆 → 田中火车站。

　　鹿港第一市场集合了当地传统小吃，有阿婆麻薯、猪血面线、杨洲肉圆芋丸、施豆花、老师鸭肉羹、发记粉冰等等。而糖厂小火车则是指溪湖糖厂小火车，占地六百公顷的大排沙农场，即将是观光彩绘小火车的终点站。而五分车站是彰化县内最古老的车站，现仍保持当初兴建时的原貌，木构的建筑，历经台湾两次最大的地震，依然屹立不摇。五分车站现在是彰化县的历史景，自从糖厂转型经营观光彩绘小火车后，这里开放成为糖业铁道文物馆呈列早期的糖业铁道用品，供民众参观。

　　清代流传的谚语“一府二鹿三艋舺”，道出了鹿港过去在台湾开发史上的重要地位。这里说的 “一府”为今台南市，“二鹿”为鹿港，“艋舺”则为今日台北万华。

　　鹿港传奇

　　大陆沿海的移民自明朝中叶以后跨海来台，一路从从台南安平、鹿港到艋舺，即先到南部，后来才向北发展。至18世纪中的清乾隆、嘉庆年间之后，民间产生“一府、二鹿、三艋舺”三大城鼎足而立的说法。此三个城市皆有航运之便。航运为当时最重要的交通方式及经济命脉。这一说法反应了台湾由南至北的开垦史，以及各城仰赖海洋贸易的发展历程。

　　相传早期的鹿港曾是鹿群聚集之处，加上港阔水深，因而得名。在台湾开发史上，鹿港曾扮演举足轻重的角色；地理上，鹿港地处台湾西部海岸线的中间位置，北倚富足的“谷仓”彰化平原，因而成为清代南北船只货物的重要转运站。当时，富裕之后的鹿港人，有精力研读诗书、培育子弟。办书院之风也从大陆移来，仅文开书院曾先后出过6位进士、9位举人，造就出鼎盛一时的文风。然而，在大肚溪与鹿港溪的长期冲积之下，河港逐渐淤塞，加上日据时代日人切断台湾与大陆之间的贸易往来，后来新建的纵贯线铁路亦不经过鹿港，这座鼎沸的城市便逐渐走入了沉寂，历史痕迹处处的老宅古楼便成了最珍贵的历史遗产。

　　古风巡礼

　　鹿港曾拥有“八景”、“十二胜”的隽永景致，包括曲巷冬晴、隘门后车、宜楼掬月、瓮墙斜阳、新宫读碑、意楼春深、楼井雕栏、半井思源、日茂观石等，每处皆有饶富趣味的典故或是颇具特色的建筑形制。行过后车巷，一座刻写着“门迎后车”的砖造建筑，就是昔日作为防守巷弄、划分地盘的隘门。早年漳泉等各籍移民械斗频繁，加上地方富裕受盗匪窥觎，因此居民便在巷弄中设置隘门，入夜即关闭，是鹿港市街的特色之一。

　　中山路后方的金盛巷就有九曲巷及十宜楼二处胜景。九曲巷是为了阻挡鹿港冬季强烈的海风而设计的。鹿港近海，冬季时，名为“九降风”的东北季风横扫大街小巷，寒冷刺骨。为了阻挡寒风，许多老街都设计得狭窄多折，泛称九曲巷，能成功阻挡强风侵袭，使巷内温暖宜人，有“曲巷冬晴”之喻，今日以金盛巷最具此特色。

　　十宜楼又称为“跑马楼”，典雅秀丽，是全台颇具特色的古建筑，是从前鹿港文人墨客聚会的场所。所谓“十宜”，乃指琴、棋、诗、画、酒、花、月、烟、博、茶10项文人雅事，曾有流传诗句“衢弯九曲狂风阻，楼号十宜雅士临”，道出了鹿港昔日的文风情致。 十宜楼附近有小规模的瓮墙。瓮墙是传统鹿港民宅中一项极富特色的装饰，以空酒瓮垒砌成墙，通风而美观。而酒瓮多得可以拿来砌墙，也反映出鹿港昔日的富足。保存较完善的瓮墙，当推距离民俗文物馆约100米的谢宅，共有120只酒瓮，独步全台。

　　“十二胜”中以“意楼春深”最为著名。意楼今名“天遗室”，为一闽式阁楼，位于九曲巷侧巷的庆昌古厝中。楼上有一面以葫芦与古钱交错变化的圆窗，蕴含求财祈福的意味，古意盎然，吸引不及游人的目光。 意楼还以凄美的闺阁故事引人流连。据说这里曾住着一位少妇，夫婿赴试久去未归，日日凭窗守候，最后竟抑郁而终。

　　此外，鹿港还有文开书院、龙山寺、天后宫三大古迹，以及专为保存民俗文物而辟建的民俗文物馆。

　　列属台湾三级古迹的天后宫，约草创于清康熙年间，奉祀由湄洲天后宫恭请而来的妈祖；原为求航海平安而立的小庙，后经不断扩建，才成为今日的规模。过去鹿港居民多赖渡海贸易与捕鱼维生，因而对妈祖信仰特别虔城。天后宫至今仍香火旺盛，亦是鹿港最重要的信仰中心。300年来，香烟熏黑了妈祖脸庞，因此信徒们均称其为“黑面妈”或“香烟妈”。台湾各地从鹿港天后宫分香出去的庙宇多达600多座，因此终年都有络绎不绝的香客回来进香。而每年农历三月二十三日妈祖诞辰之际，如潮涌而至的进香团更使天后宫为之沸腾，为鹿港的一大盛事。除了信仰上的重要性，天后宫的建筑亦颇有可观；精致的细部装饰、朴拙的石雕、正殿中神气活现的千里眼、顺风耳塑像，以及清乾隆、光绪皇帝御笔匾额等，都不容错过。此外，天后宫后殿辟建为妈祖文物馆，展示旧时妈祖出巡所用的各式凤冠神轿等文物，并不定期推出鹿港宗教文物展览。

　　龙山寺 “台湾的紫禁城”

　　龙山寺位于鹿港龙山里金门街，原为鹿港街内的小庙。在台湾，以龙山寺为名的寺庙，都是泉州晋江“安海龙山寺”分灵割香而来，所以都位于泉州移民群居之地。鹿港龙山寺被公认是台湾现存最佳的清代传统建筑，有“台湾紫禁城”之称，列属第一级古迹。

　　鹿港龙山寺创建于1653年，建于大有街一带，到了1786年迁建于金门街，又历经数次整修，到了1831年才形成今日的样貌。其建材如砖石、福州杉皆由泉州运来，并以巨资延聘闽粤名匠来台兴建，格式规模仿照泉州开元寺，全寺占地21万多平方米，可说是深具中国泉州建筑艺术之精华。

　　鹿港龙山寺规模宏伟，坐向为东朝西，格局十分方正，山门为三进两廊九开间纵深式建筑。由外而内为山门、中门、戏台、拜亭、正殿、后殿及左右厢廊。前殿，包括三川殿及龙虎门，共辟五门，所以又称为“五门殿”。中门左右边各有抱鼓石。整体外貌简洁明朗，结构朴实。

　　文昌帝君祠 诉说陈年历史

　　文开书院和文祠、武庙，合称为“文昌帝君祠”，文武并立，十分特殊。其中的文开书院建于清道光四年（1824年），外观简朴大方，由当时的鹿港海防同知邓传安率八郊共同兴建，为纪念明末大儒沈光文（字文开），因而取名文开。昔日，书院的藏书量多达30余万册，并延聘名儒化育学子，是老鹿港重要的文教发祥地。文祠建于清嘉庆十七年（1812年），主祀文昌帝君，亦是昔日鹿港文人的精神信仰中心。其格局与文开书院非常相似，最大不同处在于文祠入口两壁题满了各式法书，为鹿港书法名家之作。武庙鲜红的外观颇为醒目，主祀关帝圣君，一旁配祀周仓、关平与赤兔马，均出自昔日福建名师的手笔。

　　鹿港民俗文物馆

　　鹿港民俗文物馆 位于鹿港镇中山路与民族路，原是日据时期鹿港有名的富豪——辜显荣的宅第。始建于1913年，1919年落成。那时候，鹿港辜家、板桥林家、雾峰林家、基隆颜家、高雄陈家，曾并列为台湾五大家族。1973年，辜氏家族捐献此栋洋楼而成立了民俗文物馆。其展示区主要分为西式洋楼以及旧式房舍以及庭园区。全栋建筑仿文文艺复兴时期巴洛克式风格，为本世纪初西化风潮下的精致之作。馆内收藏多达6000件的台湾传统民俗文物，俨然一座丰富的历史宝库。包括近20间陈列室，展出文物以清中叶至民初的生活器物、家具、书画、宗教礼俗等用品。如清末民初的刺绣服饰、精雅的螺钿家具、古早的乐器，甚至织布机、剃头摊子，不论是富贵人家的居家陈设，或是寻常百姓的生活日用品，皆具历史价值。此外，馆中亦展示鹿港老照片、旧市街模型，并播放鹿港古风等视听影片。来到鹿港地区游览，不妨安排多一点时间在民俗文物馆参观，以更深入了解鹿港地区常民以前的生活，也可藉由文物馆一窥鹿港辜家当年叱咤政商两界的风云往事。

　　除了丰富的历史古迹外，鹿港小镇的街头巷尾，亦处处流露着乡土的纯朴与古意，如僻处在小巷中的古厝老宅，中山路上仍可见到的古早式中药行、布店等。

　　乘车风向标： 自台北市承德路搭往鹿港的统联客运；或自台中市后火车站、彰化火车站前搭往鹿港的彰化客运。

　　开车： 自彰化交流道下高速公路，循142县道南行，接彰鹿路转中山路可抵。

　彰化县素来就是中部的米仓，物庶民丰，因而衍生了许多地方名食；加上境内的鹿港一度是清代大港，因此各地小吃也随着四方商贾在此云集。使得彰化小吃至今仍富享盛名。彰化小吃多为老字号，其中以肉圆名气最响，位于陈棱路的彰化肉圆、阿章肉圆、民生路地下道出口处的过沟仔肉圆，以及中正路的北门口肉圆，都是当地有名的肉圆店。而孔门路附近的“黑肉面”老店，以招牌黑肉面和口味香Q的排骨饭名闻遐迩；长安街上的猫鼠面名称怪异，味道却不凡，亦为地方小吃一绝。彰化市有多处夜市，供人寻访地道料实的乡土美味。其中以永乐街与太平街交叉处的夜市最热闹，较著名的小吃有文卜粿仔汤、赵记素食、虱目鱼米粉等；火车站附近的陈棱路小吃则多以店面形态经营，除了著名的肉圆和猫鼠面，尚有彰化素食；位于八卦山风景区入口处的中华路小吃，经过市容整顿后，规模虽已大不如前，但这儿的招牌小吃——公园芋仔冰，仍然是许多市民最好的消暑良方。除了彰化市区，附近乡镇还有许多令人垂涎的风味小吃，如北斗肉圆、员林的宝斗肉圆、三代相传的油葱粿，溪湖外环道的羊肉店，都值得一尝。

　　猫鼠面地址：彰化市长安街126号电话：（04）726-8376营业时间：0900~2030休息时间：月休2天，日期不定店内特色：猫鼠面 猫鼠面里既无猫肉也无鼠肉，只因创始人陈木荣绰号“老鼠”，他卖的面被称为“老鼠面”，以国语名之，便成了“猫鼠面”。猫鼠面其实就是切仔面，只是份量较少，作料更讲究。其肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁鱼、肉燥久熬炼成，浇在面上香味扑鼻，令人食指大动；再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷，让人吃了还想再吃。

　　正记彰化肉圆地址：彰化市陈棱路203号电话：（04）722-7868营业时间：1100~2000休息时间：周一店内特色：肉圆为彰化肉圆的创始老店，已有50多年历史。彰化肉圆做法独特，以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉，倒进浅底的中型碗，加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料，再进蒸笼里炊熟，最后放入油锅浸炸，就成了享誉半世纪的著名小吃。

　　北斗肉圆：彰化肉圆众所皆知，而彰化县另一处所产的肉圆——北斗肉圆，不仅可与彰化肉圆分庭抗礼，且历史更悠久。台湾各地肉圆的形状大部分和彰化肉圆一样，都是圆形的，而且著重皮薄、馅丰；而北斗肉圆却呈金元宝形，皮厚、馅简单，两者迥然不同。北斗肉圆的独特形状乃因手工捏制而成，而北斗人喜欢品尝Q嫩的面皮，因此并不介意内馅是否丰盛。北斗肉圆的外皮乃选用浊水溪流域所产的蕃薯粉，做出来的皮色泽漂亮、口感Q；蒸好的肉圆可放凉食用，或放入油锅炸热，加上香菜、蒜泥、酱油等调味料，便成了广受欢迎的小吃，若再配上一碗“贡丸豆腐汤”，风味更佳。目前，北斗镇上的奠安宫一带聚集了数家肉圆摊，另外中华路、复兴路交叉口附近的“肉圆生”最为出名，已有三代历史，是北斗肉圆老店号，口碑第一。

　　黑肉面排骨饭地址：彰化市孔门路15号电话：（04）722-6641营业时间：1000~1930休息时间：月休1~2日，日期不定店内特色：黑肉面、卤排骨黑肉面也是因创始人的外号而得名。虽名为黑肉面，但如今一般食客最爱的却是卤排骨。原来黑肉面传到第二代，经过子媳们的研究开发，推出香嫩多汁、口味独特的卤排骨，想不到客人反应意外的好，口碑甚至还凌驾原来的黑肉面。

　　公园芋仔冰地址：彰化市八卦山牌楼下营业时间：1500~2300休息时间：10~12月店内特色：芋头冰40年如一日，一辆手推车，几张小板凳，公园芋仔冰是很多彰化人记忆里最沁心的回忆。冰质细致、原料道地，不论是糖、芋头、绿豆、牛奶……，均为真材实料，基中以芋头冰的销路最好，是其招牌冰。

　　赵记素食地址：彰化市永乐街154号前电话：（04）725-4783营业时间：0530~1100店内特色：素菜面、综合汤素菜面是赵记素食的招牌，虽然店面不起眼，但吃过的客人总是不由自主地一再光顾；除了出名的乾、汤两种素菜面，综合汤也是一绝。综合汤先以香菇、竹笋、豆菜熬出汤头，再加上豆腐、油豆腐、豆皮、豆腐皮卷、素鸡，配上特制的沾酱，清甘爽口。

　　觅食去鹿港 美味绕齿三日

　　繁盛时代的鹿港，上层社会家家拥有专业的厨师，餐餐变化新颖的24菜式、36菜式，市井社会因通商港口吸引来不同省籍的人士，也带来众多乡土小吃，令人目眩的饮食艺术就在这样的背景下应运而生，也衍生出今日鹿港小吃丰富多样的面。

　　鹿港小吃可分为海鲜小吃与乡土小吃两大类。鹿港虽然因淤浅而没落，但泥质海滩却也成为鱼、虾、贝类的天堂，使鹿港成为海鲜产地，其中以蚵仔、蟳、文蛤、虾蛄、乌鱼子等最有名。到鹿港来吃蚵仔煎、蚵仔汤，其肥美料多的程度，可是外地比不上的；虾蛄是一种状似蝼蛄与虾子的海产，鹿港的传统吃法是以盐腌过，极适下饭，不过现在则多用油炸，香酥鲜脆，越吃越爱吃；咸文蛤也是滋味绝佳的鹿港特产，经过盐渍冷藏，风味甘甜；而冬季鱼汛期，乌鱼子更是鹿港的当令佳肴，许多店家门口吊挂着风干乌鱼子，供人选购。

　　鹿港小吃多集中在第一市场与天后宫庙口两处：第一市场位在金盛巷（九曲巷）旁的民族路上，小吃种类极多，较著名的有生炒五味、蔡氏水晶饺、文燦面、杨州肉圆、王罔面线糊、阿桃酱菜等，第一市场周边小吃云集，往往从白天营业到晚上8、9点才渐收摊。天后宫庙口则聚集了许多蚵仔煎店，其中以30多年的辉鸿蚵仔煎最有名。而鹿港镇上还有许多富特色点心，如振味珍的鲜肉包子与玉津春的素包、芋头馒头，皆料实味美，出炉时刻往往香味四溢，甚受欢迎。

　　鹿港人有句谚语“富过三代，方知饮食”，这句话正说明了鹿港传统糕点以精致闻名的原因。昔日的酒肆茶楼，虽已随历史倾颓，但清香可口的茶点，却成为鹿港独树一格的特产。鹿港的糕饼制作沿袭自唐山师傅，至今仍大多遵古法制作，其中以牛舌饼、猪油荖、凤眼糕等最出名。

　　鹿港牛舌饼不同于宜兰牛舌饼的脆硬风味，而以皮酥馅软独步一方，游客可在中山路的长兴食品行及天后行找到地道风味，天后宫附近也有不少店家当街烘烤牛舌饼，香味四溢。猪油荖分为“米荖”、“麻荖”、“花生荖”三种，外层香甜内松脆，为昔日老少咸宜的茶点。凤眼糕特色则是入口即化，因状如凤眼而得名。鹿港最著名的饼铺首推民族路的百年老店玉珍斋，其他如郑兴珍、郑玉珍等，也为口碑不错的老饼店。

　　王罔面线糊：是鹿港颇为知名的小吃，这里的面线糊作料特别丰富，以猪肉、虾米、鸡蛋、葱头、面线，加上猪骨高汤一起熬煮，浓稠可口，呼噜下肚相当过瘾，再加上店主的热情，更让这碗风味小品滋味更加浓郁。 地址：公园一路与民族路口

　　生炒五味：生炒五味是一道风味独特的羹汤，将虾肉、鱿鱼、肉酥、香菇、笋丝五种材料先各自调味煮熟后，再一起合炒，并勾芡成羹。一碗看似寻常的羹汤，入口却是“五味并陈”，香甘鲜美，搭配排骨饭一起下肚，吃饱也吃巧。 地址：民族路171号

　　辉鸿蚵仔煎：鹿港近海，所产的蚵仔新鲜肥美，尤其在鹿港品尝蚵仔煎、蚵仔汤，量多鲜嫩的蚵仔非别地可比，30多年的辉鸿蚵仔煎，是天后宫前的知名老店，标榜用料新鲜实在，配上自制甜酱，而成为这道好滋味的风味小吃。 地址：中山路439-1号

　　玉珍斋饼铺：玉珍斋是鹿港知名的老饼铺，创于清光绪年间，不仅生产的糕点保存传统风味，连店面都是优美的古厝。其招牌糕饼有绿豆糕、猪油荖、口酥饼、凤眼糕等，近年来又研发出“凤凰酥”，混合凤梨馅与少许咸蛋黄，味道香甜，爽口不腻。 地址：民族路168号

　　蔡氏水晶饺：为一家近百年历史，家传三代的老店，专营手工制水晶饺、蒸丸等面点。尤其是玲珑小巧的水晶饺，外皮由地瓜粉加糯米制成，内馅则是猪肉加上独家配料，煮熟后色泽透明，再加上大骨汤，即成一碗香味四溢的点心。不过这里早上卖的是未经烹煮的生食，想品尝老板现煮的水晶饺，则下午4点以后才供应。 地址：民族路第一市场内

　　长兴食品行：天后宫旁的长兴食品行，以牛舌饼与龙眼酥最为招牌，龙眼酥是鹿港新兴的糕点，做法是将面粉制成丝状，层层包裹萝卜、芋头等内馅，再下锅油炸而成，因其状似龙眼而得名。 地址：中山路431号

　彰化县观光经典行程

　　大陆人士来彰化县观光经典行程

　　建议行程A ：花坛→彰化→永靖( 康师傅的故乡) →田尾

　　花坛乡→台湾民俗村→彰化市→八卦山大佛风景区（大佛区、生态馆）→孔庙→午餐( 彰化小吃：肉圆、猫鼠面) →永靖乡( 康师傅的故乡) →永靖余三馆→永靖公学校宿舍→永靖乡民艺廊( 顶新和德文教基金会) →田尾乡→田尾公路花园- 怡心园→晚餐（菁芳园餐廰或田尾特色餐）

　　建议行程B ：花坛→彰化→永靖( 康师傅的故乡) →溪湖

　　花坛乡→台湾民俗村→彰化市→八卦山大佛风景区（大佛区、生态馆）→孔庙→午餐( 彰化小吃：肉圆、猫鼠面) →永靖乡( 康师傅的故乡) →永靖余三馆→永靖公学校宿舍→永靖乡民艺廊( 顶新和德文教基金会) →溪湖镇→溪湖军机公园→溪湖糖厂( 参观糖业铁道文物馆、吃纯正冰品、搭乘彩绘小火车) →晚餐( 溪湖羊肉炉)

　　建议行程C ：鹿港→永靖( 康师傅的故乡) →田尾

　　鹿港镇→文武庙古迹→天后宫古迹、老街巡礼（九曲巷、摸乳巷、意楼、红砖巷）→午餐( 鹿港小吃：面线湖、蚵仔煎、鸭肉羹) →永靖乡( 康师傅的故乡) →永靖余三馆→永靖公学校宿舍→永靖乡民艺廊( 顶新和德文教基金会) →田尾乡→田尾公路花园- 怡心园→晚餐（菁芳园餐廰或田尾特色餐）

　　建议行程D ：彰滨鹿港→永靖( 康师傅的故乡) →田尾

　　鹿港镇→白兰氏博物馆→台湾玻璃馆→彰滨秀传健康园区→午餐( 鹿港小吃：面线湖、蚵仔煎、鸭肉羹) →永靖乡( 康师傅的故乡) →永靖余三馆→永靖公学校宿舍→永靖乡民艺廊( 顶新和德文教基金会) →田尾乡→田尾公路花园- 怡心园→晚餐（菁芳园餐廰或田尾特色餐）

　　建议行程E ：鹿港→永靖( 康师傅的故乡) →溪湖

　　鹿港小镇→文武庙古迹→天后宫古迹、老街巡礼（九曲巷、摸乳巷、意楼、红砖巷）→午餐( 鹿港小吃：面线湖、蚵仔煎、鸭肉羹) →永靖乡( 康师傅的故乡) →永靖余三馆→永靖公学校宿舍→永靖乡民艺廊( 顶新和德文教基金会) →溪湖镇→溪湖军机公园→溪湖糖厂( 参观糖业铁道文物馆、吃纯正冰品、搭乘彩绘小火车) →晚餐( 溪湖羊肉炉)

　　建议行程F ：彰滨鹿港→永靖( 康师傅的故乡) →溪湖

　　白兰氏博物馆→台湾玻璃馆→彰滨秀传健康园区→午餐( 鹿港小吃：面线湖、蚵仔煎、鸭肉羹) →永靖乡( 康师傅的故乡) →永靖余三馆→永靖公学校宿舍→永靖乡民艺廊( 顶新和德文教基金会) →溪湖镇→溪湖军机公园→溪湖溪湖糖厂( 参观糖业铁道文物馆、吃纯正冰品、搭乘彩绘小火车) →晚餐( 溪湖羊肉炉)

　　大彰化趴趴造三日游

　　第一天：彰化巡礼 ( 孔庙、扇行车库 ) →八卦山大佛风景区→彰化四面佛寺→枫坑小区米粉产业 ( 午餐 ) →宝藏寺 ( 游憩区 ) →百果山风景区→员林兴贤书院 ( 公园内 ) →员林光明街 ( 小吃鸡脚冻、圆仔冰、夜市 ) →夜宿员林升财丽禧酒店。

　　第二天：员林升财丽禧 ( 早餐 ) →永靖余三馆→田尾公路花园游玩、参观怡心园 ( 享用午餐香草餐 ) →参观溪湖糖厂了解糖业的发展 ( 品尝棒冰，撘小火车 ) →王功渔港【灯塔、码头、景观桥、红树林、观夕照蚵艺 DIY 】→王功美食街 ( 晚餐品尝蚵仔美食小吃 ) →夜宿王功民宿 ( 芳苑乡博爱村芳和路王功段 551 号 )

　　第三天：王功民宿 ( 早餐 ) →福宝湿地鸟类保护区→汉宝休闲农场→鹿港小镇古迹巡礼【龙山寺、天后宫、摸乳巷、九曲巷…等】→庙前小吃 ( 午餐 ) →彰滨→秀传健康园区→白兰氏健康博物馆→台湾玻璃馆→归赋。

　　美食之旅

　　浪漫食尚之旅

　　溪湖镇：【糖厂小火车、台糖冰品】→田尾乡：【花草餐、花草冰品、公路花园游花田、买花卉、神秘果】→员林镇：【升财丽禧酒店（国宴餐）、市街购物】

　　在地人小吃之旅

　　王功风情：【采蚵、戏虾、吃蚵嗲、买花生、乌鱼子】→鹿港镇：【古城巡礼、买糕饼、吃地道小吃】→福兴乡：【福宝湿地、赏鸟、喝初乳】

　　超人气小吃之旅

　　彰化市区小吃：【吃彰化三宝、买苔条花生、咸麻糬、黄金烧】→花坛乡：【三春老树、葵花田（游花海）】→大村乡：【采买葡萄】→溪湖镇：【糖厂小火车、台糖冰品、羊肉炉】

　　彰化旅游住行攻略：

　　如何前往：西部纵贯铁路的海线及山线在此交会，而境内的彰化及员林亦属西部干线的大站，各级列车皆有停靠、堪称便利。

　　公路： 台北、台中、高雄皆有台汽客运开往彰化；而县内则以彰化、员林两家客运为主，分别以彰化市及员林镇为中心，联络境内各乡镇。