巢湖是个山清水秀、人杰地灵的旅游城市,旅游景点也丰富多彩。中庙、姥山、银屏山、陋室、褒禅山、冶父山、半汤、米公祠……很多巢湖市民都能脱口而出一连串的知名景点。正在召开的安徽省“两会”期间,很多省政协委员十分关注巢湖旅游发展,纷纷提出建议。
编印《巢湖旅游手册》,让游客知道“玩什么”、“吃什么”、“买什么”
刘福双委员:巢湖的旅游资源丰富,但是在巢湖到底怎么玩、玩什么?很多巢湖人都不一定能说清楚,更别说从外地来巢湖的游人了。刘福双委员告诉记者,听说含山的凌家滩遗址有5000多年的历史后,去年,特地开车前去。但是他并不清楚具体地点,只能看着路边的指示牌开车,可指示牌上只是标明了方向却没有具体的里程数等信息。他只好一路开车一路问人,但是得到的答复就是“向前,向前,再向前”,让他觉得有些不着边际。因此,他认为编印一个全面细致的巢湖旅游手册对发展巢湖旅游来说非常重要。
刘福双说,巢湖旅游现在应该是一个“大巢湖”旅游的概念。旅游手册中应该详细注明“一日游、二日游”游什么,“山水游、人文游、温泉游”怎么游,并在手册中详细介绍各个景点的特点,以及游客在该景点能够欣赏到哪些景,了解到哪些景。还有就是,这些景点的“吃、住、行”应该怎么安排最科学合理。景点除了景外,还有哪些玩的项目。因为,现在旅游不仅仅是去景点看景,玩也许占了更多的内容。最关键的就是编印好巢湖旅游手册后,要大力宣传。可以在车站、码头、宾馆、景点等地方免费赠送给游客,并制作成影视宣传片连续播放。让游客一到巢湖就知道去哪玩、玩什么。
推出巢湖旅游特色餐饮
童朝成委员说,巢湖餐饮业发展布局不够合理,各类餐饮发展不均衡、无特色,且服务水平不高,硬件设施不够规范。如:巢湖菜系属徽菜系,较为有名的特色菜有“巢湖三珍”、“长江三鲜”、东关老鹅汤、无为板鸭等,但都没有形成规模。中国农民美食城、中庙、姥山岛都有比较集中的滨湖餐饮区,但特色不鲜明,缺乏吸引力。
针对巢湖市特色餐饮发展的现状,童朝成建议,在建筑风格上要能体现傍湖临水、古香古色的特点,有条件的地方可临水建造一批亭阁式餐饮店;在菜肴上要体现沿江沿湖特色,在徽菜和淮扬菜的基础上,逐步探索形成沿江系列的巢湖菜;在特色上要大力发展休闲餐饮,可将巢湖市传统的特色小吃,如无为、庐江、居巢区运漕、柘皋的早点等,重新发扬光大,做成特色。在规模布局上要紧随城市发展而规划,明确旅游服务配套区域,逐步建立一批高中低档旅游饭店,大力改善餐饮业结构。
开发巢湖特色旅游产品与旅游商品
裴正峰委员告诉记者,巢湖旅游资源丰富,《政府工作报告》提出,以环巢湖和温泉旅游为主攻点,积极发展现代旅游业。就如何做大巢湖旅游市场,裴正峰委员说,巢湖市应加强旅游产业的联动发展,开发巢湖特色旅游产品,做大旅游产业蛋糕。
裴正峰委员说,旅游产业包括吃、住、行和旅游产品等一系列产业,是一条产业链。然而巢湖市目前的旅游产业却没有形成一条完成的产业链,吃、住、行是互相割裂开的,各做各的,这在很大程度上制约了巢湖市旅游产业的联动发展,也无法提供高质量的旅游服务。所以他建议,巢湖市的旅游相关产业,包括吃、住、行应实行一条龙服务,每个环节都衔接好,联动发展,在壮大自己的同时,也提高了对游客的服务质量。
旅游商品开发不够,同样也引起了裴正峰委员的关注。他告诉记者,目前巢湖市有众多适合开发的旅游商品,如“巢湖三珍”、无为的板鸭、纱灯、含山的绞股蓝、鹿茸等等。但非常可惜的是,目前这些传统产品基本都没有经过深度开发和包装,处于一种原生态的状况,对游客的吸引力不够,距离“拿得出手”还有一定的差距。他建议,巢湖市应成立研发中心研发特色商品,组织研发、展销、评比活动。同时,在旅游景区规划中,合理布置旅游商品销售网点,旅游商品销售企业还应主动加强与旅游公司的合作,将特色旅游商品纳入旅游行程中。
记者调查:旅游商品和旅游指南比较“稀缺”
在巢湖市区就能买到旅游商品吗?几位接受记者采访的市民表示,他们所知道的巢湖旅游商品以银鱼、虾米常见,这些商品的出售主要集中在超市和水产店。还有一些巢湖市民告诉记者,他们经常游览巢湖的景点,只看到过银屏山、中庙等风景区有旅游商品出售,其他景区很少出售旅游商品或者特色旅游商品。不过,记者在调查时发现,出售旅游商品银鱼、虾米的水产店大多数集中在巢湖市区的小街小巷。
环球旅行社的赵经理也表达了这样的看法。他说,巢湖旅游商品以水产品为主,没有特色,没有形成规模,包装也很简陋。目前巢城还没有一个指定的旅游商品购物店,也没有一个像样的旅游特色商品。如果游客需要购买旅游商品,也只有自行寻找渠道购买。山水旅行社的方小姐介绍说,如果游客向她们提出了需要购买旅游商品的需求,她们可以代购。像巢城的酒店和宾馆很少有旅游商品代售,如果游客向入住的酒店和宾馆提出购买旅游商品的需求,一般是酒店与她们联系,她们再寻找渠道代为购买。但因为没有商品存货,一般不会立即买到。
游客来到巢湖,能够顺利地进入到景区旅游吗?记者走访时,两家旅行社明确表示,至今还没听说过巢湖有一些旅游指南类的手册。不过,记者从另一家旅行社拿到一本2009年印制的《巢湖旅游指南》。根据内容显示,全册共16页,由巢湖市旅游局印发,分为游在巢湖、行在巢湖、住在巢湖、食在巢湖、购在巢湖、娱在巢湖共6大篇。其中“游在巢湖”篇,记者看到上面印有旅游景点的电话号码和景观特色,但是在重要的景观位置上标注得很简略。如银屏山旅游区,上面显示的位置为:巢湖之滨,距离巢湖市区约15公里,没有详细的参照地图。而该景区有哪些景点、哪些休闲娱乐项目则不清楚;至于吃的情况和道路状况就更不清楚了。
部门回应:旅游指南有改进,旅游商品开发要加强
昨天下午,记者采访了巢湖市旅游局。该局规划科工作人员介绍说,上个月他们已印制了10000份《巢湖自助旅游指南》,准备于春节后发放到巢湖市内各大旅行社、酒店,还有作外埠推介使用。
据介绍,新版的旅游指南定位的服务对象更准确,已将服务对象重点定位在自助游的散客。新版指南全册40页,分为东区、西区、南区、北区和中区共四大旅游分区。游客进行自驾旅游时,首先进入分区的核心区,再进入景点,目标性更明确。同时,在旅游线路选择上更加人性化,每个景点均配备了图片,推荐了吃、购、住、游的不同方案,首次推荐了农家乐旅游。如在旅游线路上,将新建的道路也纳入了旅游线路,供游客参考,方便旅客选择最佳线路。在单个景点介绍上,标注了在该景点可以买到那些旅游商品。该局规划科工作人员表示,巢湖旅游指南基本上每年都有改进,服务性会越来越强。
在旅游商品开发方面,该局行业管理科工作人员介绍说,目前巢湖企业在旅游商品的开发上缺少积极性,这主要与巢湖旅游市场的成熟程度有关。巢湖市旅游局通过举办旅游商品研发比赛,鼓励商家积极开发特色旅游商品,目前巢湖市开发的旅游商品有200多种,主要以土特产为主,所以特色还不是很明显。据介绍,市旅游局近年来在旅游商品推广上采取了一些措施,比如要求旅游示范乡镇要有旅游商品定点商店;巢湖市内三星级以上的酒店必须要有旅游商品销售点;鼓励土特产品进超市;指导超市和商家通过大礼包的形式,将巢湖的土特产打包出售。
工作人员最后表示,旅游商品开发涉及多个部门,研发推广更要遵循市场原则。在未来巢湖旅游商品开发上,他们将做好服务管理工作,争取多个部门的支持,鼓励企业不断研发推广具有巢湖本地特色的旅游商品。