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时间就是用来浪费的 宽窄巷子里的时光

时间:2011-03-03 09:02来源:搜狐旅游 www.yunhepan.com

【导语】如果说窄巷子里更多的是岁月的洗练,那么,宽巷子,则更多的是市井的气息……
  【关键词】宽窄巷子 攻略

闲是美学
 

  闲是美学。

  闲是闲情,是中国人的美学观。

  闲情、闲暇、闲赏…… 宽窄巷子的闲,渗透于巷子的每一处。

  清初年,当局在成都城西修建满城,作满蒙八旗及家属居住区。康熙六十年,四川提督年羹尧奏请朝廷留下1600名清兵永久驻成都,少城因此演变为满城,设副都统统辖。乾隆四十一年(公元1776年),因成都的重要军事地位,清始设成都为驻防将军统辖,驻防将军所住官衙称将军衙门,位置在今金河宾馆处。形如蜈蚣的满城格局,以将军衙门为蜈蚣头,长顺街为脊,42条胡同分布长顺街两端,宽、窄、井巷子为少城之中被保留至今的三条。

  翻新后的井巷子有人说它尴尬,有人说它兼容并蓄令人欣喜。好与不好,只有你到了那里才能感受到。

  如果说窄巷子里更多的是岁月的洗练,那么,宽巷子,则更多的是市井的气息。在长长的巷子里,既有“宽居”、“花间”、“海棠晓月”等集古典与现代于一体的建筑,也有临街而坐,品一壶茶,享受悠闲成都生活的闲散和惬意。古朴的砖瓦檐栏马头墙、街边提着大茶壶续水的伙计、屋檐边垂挂的渐黄渐焦的绿叶、雕花窗格里的亮黄色灯光、谁家檐栏上悬挂的大红灯笼、门前静卧的大黄狗、大门上那威武的门神、街边水缸中的绿色植物……无不晾晒着成都人最简单闲适的生活状态。难怪总有人说,成都,是一座来了就不想再走的城市。坐在街边的小圆桌上,虽然不曾如西湖边,端一杯龙井,品尽西湖的夕阳点点,却也能看见,雏菊一般寻常的日子里,时间,就此,停留住了。

  连“花间”里的那些鱼儿们都知道的吧,时间,其实,就是用来浪费的。被定格在宽窄巷子里的时光,冲出光阴的围追堵截,微笑着,看岁月沧桑,品世间美丽。  

特色店铺
上席

  巷子里的特色店铺,不可不去。

  上席

  石光华的天堂。院落以前是学校。天井内别出心裁地以横七竖八散落着的泡菜坛子做夜灯,入夜散发闲适的光。每逢花季,泡桐树的紫色小花缤纷落下,殊为美丽。栏杆上的葫芦代表“福”,柱子是近百年的老柱头。上千平米的经营面积,只安纳10个包间,包间名字取自周易。倡导慢餐理念,实行配菜制,每位380元(提前1天预订),卖的是新派川菜,骨子里却是传统。推荐菜品:竹荪肝膏汤、青筒鱼、牦牛头火方、葱烧辽参。

  地址:窄巷子38号

  胡里

  成都人气夜店,玩的是风雅的院落文化和激越的夜场文化,好比一场动静相宜的鸡尾酒。老板孙宇在夜店界颇为资深,当年差点成为北京三里屯第二家店的店主。“胡”取“古月”,“里”取“日土”,大意是“日月照耀的大地”。最值得推荐的是音乐文化,太合麦田、荒岛音乐会、丹麦文化艺术中心、橘子音乐节都和胡里有深度合作。夜店2楼后门处有一隐秘露台,装潢得像古罗马,可以瞬间从闹腾切换到平静。

  地址:窄巷子35号

 

文化墙

 

  宽窄巷子文化墙

  本土雕塑家朱成的作品,位于井巷子口,往南就是居民区。最大的看点,是黑白老照片展示的平面艺术与浮雕立体艺术的无缝结合,比如三轮车夫挑着土豆在街巷里穿行的照片,土豆被朱成换成了立体浮雕,你可以做一个跃跃欲试的姿势,好比即将跨上车夫的三轮车。

  地址:井巷子南(与巷子平行)

  宽巷子3号

  经常被简称“宽3”,门口的武门神是各地游客“重点攻克”的取景对象。门大多是掩着的,主人的理念是“闭门迎客”,做的是精品私厨。入门后,就有坠入格格府的感觉:中式条案、花梨窗栅,采纹大鼓,最惹眼的是环绕天井一圈的美人靠,和水塘里“玉体横陈”的一段圆木。主人特别做了滴水檐的效果,灰瓦屋檐开始像野生草坪靠拢。后院摆一瓷桌,可以“坐井观天”。推荐菜品:西蜀多宝鱼、红艳如玉。

  地址:宽巷子3号

 

陆福会所

 

  陆福会所

  宽窄巷里难得一见的看变脸、滚灯、京剧、木偶变脸等曲艺表演的会所,中式氛围,舞台扇形环绕包间,演员和茶客近在咫尺。最特别的是,每当演到高潮处,变脸艺人会跑到每个包间和观众互动,像近景魔术一样来一出近景变脸。演出每晚8:30开始,每个包间680元。

  地址:宽巷子23号

  花间

  花间并不常有一壶酒,而是一杯茶。早茶10元一杯,10点左右院子里就坐满各路散仙,喝得最多的是碧潭飘雪。这是一种产自峨眉山的花茶,下面沉的茶坯是早春嫩芽,上面飘的是初开的茉莉。

  地址:宽巷子16号

酒吧和艺术集散地
 

  茶马古道

  不会虚掩厅门,没有深宅大院,茶马古道是宽巷子里为数不多的貌似很排档的馆子。口味先不说,在一阵阵飘过的烟火味中斜倚在藤椅上,一边吃烤串、粉蒸肉或煮毛豆,一边看俊男靓女从身边飘过,何其逍遥欢愉。人均50~60元的价格,在宽巷子里算得上很平民。里屋一长串照片记录了宽巷子重修时的样貌,可以一看。

  地址:宽巷子龙堂客栈对面

  同缘社

  可以买到专为宽窄巷子而制作的蜀锦,描绘着“恺庐”和门头之后完整的四合院图景。

  地址:宽巷子8号

  成都原真生活体验馆

  四合院门口挂有德门仁里门匾,馆内还原了抗战前一个成都六口小康之家的生活场景。布局为典型的川西民居,细节处得到保留,比如堂屋内的神龛、祖先牌位,老人房中的竹躺椅、麻将,闺房中的女中校训、月份牌,新房中的胭脂盒、留声机,儿子房中的国际象棋、收音机等。

  地址:宽巷子8号

 

 

 

  白夜

  翟永明的酒吧和艺术集散地。老院落保留了民国时期的四柱三山式西洋门头,院内有一垛清代老墙,其中夹杂汉代残瓦。院中有两棵枇杷树。酒吧内堂中有艺术家何多苓的素描和帅进滇的装置作品《云》。定期举办视觉、诗歌、电影类先锋展览和讲座。

  地址:窄巷子32号

  荷欢

  口碑很好的印度菜和东南亚菜。咖喱牛肉和咖喱蔬菜的点单率高。人均70~90元。

  地址:井巷子11号

  香积厨1999

  莽汉诗人李亚伟的“老巢”,性价比较高。除了川菜,也经营徽菜、杭帮菜、潮州菜、贵州菜。推荐菜品:臭鳜鱼、老妈耗儿鱼、虾油三味粉干。

  地址:宽巷子18号

 

滴意
滴意

 

  滴意

  布置非常简约,三种渐变红色的绒面墙壁,从空中垂下来的镜子作为软隔断。特色菜:法式蜗牛、煎鹅肝、马赛咸鱼。

  地址:宽巷子33号

  琉璃会

  经营的菜品是粤菜、川菜、谭家菜的组合,吧台、隔屏、墙面、穹顶、地板、窗户、桌椅、灯具、餐具甚至卫生洁具都是琉璃。

  地址:窄巷子33号

  点醉

  最大的看点是在酒吧地下生凿出一个100平方米的酒窖,以及泥土质感的墙面、圆拱形的天花造型、浸润过红酒的原木桌。

  地址:窄巷子21号

交通
 

 

 

 

  宽窄巷子在成都市青羊区,同仁路以东,长顺街以西。

  出租:长顺上街出租点、下同仁路出租点。

  公交车线路:位于内环线以内,交通非常方便,邻近于天府广场、人民公园、琴台路、百花潭公园等。可以乘坐:5路、13路、43路、47路、58路、64路、78路、81路、163路等公交车在“金河路”站下车,或乘坐62路、70路、93路、163路、340路等公交车在“长顺上街”站下车。


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