5月8日上午，“民生银行杯”第七届中国吉林松花湖开江鱼美食节开幕式暨中国民生银行吉林分行开业庆典，在吉林石化松花湖疗养院隆重举行。此次活动的主题是：观松花湖美景，品开江鱼美食。活动从4月15日开始，至5月31日结束，内容包括松花湖鱼宴大赛、首届网络摄影展以及登山、观景、踏青、品鱼等活动。
据介绍，近年来，吉林市紧紧围绕“科学发展、加快振兴、富民强市”的宏伟目标，大力发展旅游产业，积极打造休闲宜居旅游城市，旅游产业已经步入转型升级的快车道。举办松花湖开江鱼美食节，旨在最大限度地挖掘松花湖鱼文化的内涵，打造吉林市开江鱼春季旅游品牌，以节庆活动拉动旅游投资和消费，全面带动吉林市旅游经济增长。中国民生银行与吉林市建立了良好的合作关系，中国民生银行吉林分行的开业，必将为吉林市金融业注入新鲜血液，带来新的经营理念和管理方式；必将对助推吉林市旅游产业发展、企业转型升级产生积极影响；必将为吉林市发展提供强有力的金融支撑，实现服务地方和自身发展的双赢。
吉林省旅游局副局长高飞在致辞中讲到：近年来，吉林市注重整合春季特色旅游资源，展示独特的自然风光和丰富的渔业资源，着力打造生态观光、休闲度假旅游品牌。吉林松花湖开江鱼美食节，是吉林省春季旅游的特色品牌，对于吸引更多游客来吉踏青品鱼，助推吉林省旅游产业发展，拉动地方经济快速增长起到了积极的作用。吉林市已经成为吉林省乃至东北地区春季旅游的热点城市。相信在吉林市委、市政府的主导和推动下，吉林市的旅游产业、民生银行业一定能够创新发展、做大做强、再创辉煌。
吉林分行是中国民生银行长春分行在吉林省设立的首家二级分行。它的成立，是民生银行“特色银行+效益银行”发展战略在吉林省的拓展和延伸，更是长春分行在跨区域发展进程中的一个重要里程碑。民生银行始终致力于与吉林省经济发展同频共振。吉林市是吉林省第二大重心城市，是全省实施“三化”统筹和“三动”战略的主战场之一。增加网点覆盖，强化金融辐射，共同推动“长吉一体化”进程，既是大势所趋，也是民生银行义不容辞的责任与使命。相信在吉林市委、市政府的正确领导下，吉林分行一定会以一流的金融服务和卓越的经营业绩回报社会各界的厚爱。一定会不负中国民生银行总分两级行的重托，在这片风水宝地创造民生新的奇迹。
吉林市委副书记谢忠岩宣布：“民生银行杯”第七届中国吉林松花湖开江鱼美食节开幕！中国民生银行吉林分行隆重开业！
与开幕式和庆典活动同步，在松花湖两家子渔场、爱林度假渔港、苏尔哈渔场、付家庄渔场、旺起渔场同时进行开江鱼捕捞活动，展示了捕捞开江鱼的壮观场面。
上午11时，在开幕式和庆典活动现场，对开江鱼头鱼进行了拍卖。重达22斤的松花湖鲤鱼拍得5000元、重达39斤的松花湖胖头鱼拍得14000元，所得款项将用于公益事业，捐赠给吉林市的困难群众。
“民生银行杯”第七届中国吉林松花湖开江鱼美食节鱼宴大赛，于4月15日至5月31日在吉林市北苑酒店举办。鱼宴大赛以松花湖丰富渔业资源为载体，旨在深入挖掘松花湖鱼餐制作方法和烹饪技巧，评选开江鱼金牌菜、金牌厨师、鱼餐名店，进一步增加开江鱼文化品位和文化内涵，提高开江鱼知名度。
本届开江鱼美食节还在各县市区同步举办了登山、观景、踏青、品鱼活动，旨在宣传、整合吉林市春季旅游资源，培树开江鱼品牌，打造吉林市春季特色旅游产品。吉林市旅游局推出了9条旅游线路：登拉法山，观穿云洞，品爱林开江鱼；登莲花山，观官马溶洞，品黄河水库活鱼；登北山，观古庙群，品鱼窝棚炖鱼；登朱雀山，观杏湾梨花，品松花湖开江鱼；登凤凰山，观万佛寺，品亮甲山水库活鱼；登肇大鸡山，观春天百花，品红石开江鱼；登龙潭山，观南天门，品铭山生态鱼；登磨盘山，观万德寺，品二道水库活鱼；登南楼山，观北大壶，品朝阳水库活鱼。
本届开江鱼美食节还增添了新内容，首届网络摄影展已于4月15日开始。组织吉林市旅游摄影协会会员参加开江鱼美食节各项活动，并进行摄影采风活动。摄影作品在吉林市旅游信息网、吉林市政府网、松花江网、吉林根网等网站上展出。
