随着天气回暖和旅游旺季的到来，近期旅游团队游客集体食物中毒频发的情况，引起武汉市旅游部门的高度关注，立即将相关情况进行了全行业通报，要求全市旅行社务必提高认识，切实加强旅游安全工作。
据全国旅游调处中心统计，2012年1—4月，全国共接到游客食物中毒报案25起，食物中毒人数达1251人。今年4月，武汉市铁路国际旅行社和春天假日旅行社组织的旅游团队就分别在云南发生了游客集体食物中毒，中毒人数共计173人。
该市旅游管理部门部署三项措施，要求全市旅行社认真落实：一是“关口前移”，要在行前宣传有关食品卫生安全的知识。行程出发前，要向游客发放《夏季旅游食物安全手册》等读本，提示游客自觉防范“病从口入”，自动拒绝不洁食物。二是要在行程中加强食物和用餐的防范监控，合理安排旅游行程，游览途中及时提醒游客不要食用路边小摊贩、小餐厅的不洁食物。三是要慎重选择餐饮服务合作者。旅游行程中，如有安排团队进餐，必须事前考察接待餐厅是否达到食品卫生部门的相关要求，严防为追求低成本而降低餐饮卫生标准的情况出现。另外，对曾经发生过食物中毒事件的餐饮服务提供者，在未达到当地食品卫生部门强令整改标准前，不得再次作为团队游客用餐场所，以确保旅游安全落到实处。（供稿：武汉市旅游质量监督管理所 ）
