辽宁省内连吃带玩 一场盛夏饕餮之旅

旅游就是旅游，有喜欢在旅游中欣赏沿途美景愉悦身心的，有喜欢走一站吃一站，在美食中犒赏味蕾的。自从上期记者采写了《跟着
味觉游锦州》报道后，不少读者给记者打来电话，提议再介绍一下辽宁省内各地的“舌尖旅行”。昨日，记者又接到一位自称是“美食爱
好者”的读者电话，由于工作的关系，他经常利用大量的业余时间到各个城市旅游。逐渐的，他摸索出一条适合自己的旅游思路，就是“
走一站吃一站”。按照这位读者的思路，记者也随之来了一趟省内饕餮之旅，连吃带玩，好不痛快。
锦州：正宗的烧烤。
　　说起锦州的小吃，很多人的第一反应就是——锦州烧烤。锦州自古有烧烤野味的饮食传统，而如今的锦州烧烤有三个基本特征：一是
工艺独到，锦州烧烤手法独特，有生烤和熟烤之别；二是品种多，烧烤品种包括肉类、海鲜、蔬菜3大类的100多种，可以说“天上飞的、
地上跑的、水里游的”，无所不烤；三是物美价廉，三两个人聚在一起，几十块钱就可以吃上一顿美味烧烤。
　　寻食攻略：锦州市内烧烤店非常多，仅“串街”就好几条，主要集中在三角地、杭州街、南京路等几条有名的烧烤一条街。一批烧烤
店如“御烧烤”、“延吉”、“食神”、“小波”、“小国凤爪”等因风味独特、店面装潢考究也脱颖而出，成为当地颇受欢迎的品牌烧
烤店。
　　联游：笔架山风景区、北普陀山风景区、辽沈战役纪念馆。
葫芦岛：美味海鲜吃不尽
　　葫芦岛的美食与锦州基本一脉相承，不过更倾向于海鲜。由于葫芦岛濒临辽东湾，海产品十分丰富，对虾、海蟹、笔杆蛏、海蜇皮等
不仅是美味的海鲜，也是出游葫芦岛能够购买的当地特产。
　　寻食攻略：葫芦岛有不少餐厅，这里的饭菜价格不贵， 10元左右的荤菜不少，海鲜一般在20－30元。如果去海边渔村玩，也可以找
当地打鱼归来的船家直接购买海货，这样可以吃到更新鲜的，买好后委托附近的店老板帮忙烧熟——不过要事先谈好加工费。
　　联游：葫芦岛市绥中县万家镇止锚湾，兴城海滨。
盘锦：闻名的鱼米之乡
　　提到盘锦，一定要说的便是那里的大米和河蟹。由于盘锦地处辽河下游、渤海之滨，水域发达，水稻尤为出色。这里的大米颗粒饱满
，晶莹剔透，口感十分醇香、滑腻，不可不尝；若行车到了苇海，那就得品味一下盘锦著名的河蟹，味道极其鲜美，蟹肉充盈细腻，绝对
唇齿留香。当然，也可以带回来一些河蟹作为馈赠亲友的佳品。
　　寻食攻略：到了金秋十月，正是河蟹最肥的季节，在盘锦热闹的街区，到处可见河蟹专卖店。河蟹由小到大价格不等，可以到小饭馆
里找人加工，也可以拿回家品尝。这里的河蟹个个都有黄儿，橙黄橙黄的非常新鲜，吃起来很是过瘾。
　　联游：红海滩风景区坐落于盘锦市大洼县王家镇和赵圈河乡境内。以闻名遐迩的红海滩为特色，以保存完好的湿地资源为依托，以世
界最大的芦苇荡为背景，再加上碧波浩渺的苇海，数以万计的水鸟和一望无际的浅海滩涂，成为一处自然环境与人文景观完美结合的纯绿
色生态旅游系统。
大连：美食品种说不尽
　　大连菜属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。海鲜每个饭店都有，主要是贝类和虾蟹之类比较有
特色。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸扇贝”、“灯笼海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。到大连不吃海鲜，实为一大憾事。
如果吃不惯海鲜，可以到站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错，大连的特色铁板烤鱿鱼全国有名，烧烤店通常营业到半夜
，是个聚会的好地方。小吃最著名的要数铁板鱿鱼，在比较热闹的商业地区都能轻易找到。
　　寻食攻略：大连当地饭菜偏咸，口味清淡的朋友可以和厨师讲一下。大连晚上吃的地方很多，可以事先和当地人打听一下。
　　联游：老虎滩公园、大连森林动物园、圣亚海洋世界、大连发现王国。
　　丹东：街区流行美食
　　丹东的黄蚬子是当地最有名的特产之一，肥大鲜美，菜色多样，一定不要错过。
　　寻食攻略：丹东市内有当地著名的海鲜一条街，时鲜、生拌海鲜、各色海鲜菜品新鲜又不贵，比较有名气的海鲜饭店多汇聚于此。涮
火锅是丹东美食的另一大门类，分四川涮锅和海鲜涮锅两种。其中海鲜涮锅很有当地特点，鱼丸、虾丸、小仁鲜等菜色值得品尝。如果想
品尝朝鲜菜，可以到位于丹东沿江开发区的三千里朝鲜风味饭店，由朝鲜人开设，服务员也全是从朝鲜过来工作的。在这里可以体验朝鲜
服务员的服务，欣赏朝鲜歌舞表演。
　　联游：鸭绿江大桥、虎山长城、獐岛、黄椅山。 （记者 宋春玲）