12月2日-3日，2013江苏省省级星级饭店星评员换届（培训）工作会议在南京举行。会议总结通报了近两年饭店星评、评定性复核工作的情况和上一届省级星评员的工作情况，并部署了2013年度饭店评定性复核工作，并就《现代饭店管理对总经理的要求》、《如何评定旅游星级饭店》、《做强品牌、做优品质、创新模式、拓展市场》等内容进行了专题培训和经验分享。江苏省旅游局副局长周旭到会参加培训讲座并在会议结束时讲话。会议现场向新一届星评员颁发了聘书。
此次会议不仅是星评员的每两年一次的交流会，还是提升业务水平和丰富行业知识的学习会，更是全省饭店业自查自纠工作升级的推进会。新一届的省级旅游饭店星评员们纷纷表示，他们一定会履行职责，严格按照新标准和实施办法开展工作，引导饭店完善服务规范，维护星级标准权威，为全面提升江苏星级饭店质量贡献一份力量。
据悉，会议根据《江苏省旅游饭店星级评定员章程》的相关规定开展星评员的换届和培训工作，新一届星评员112人，比上届增加了13人。其中续聘人员57人，新聘人员55人，企业管理人员96人，院校及科研机构专家16人。在人员构成方面，一改原来旅游行政管理部门、饭店业界代表、院校专家三方组成，由饭店业界代表、院校专家组成，旅游行政管理部门只负责监督管理。各级旅游局公务员或在协会任职的公务员，一律不再担任省级星评员。市级旅游协会和饭店协会（分会）的专职会长、副会长也全部退出。已离开饭店行业的省级星评员，不再续聘。
周旭分析了当前酒店业的形势并对接下来的星评工作提出了几点希望和建议。其一，各位星评员要继续努力学习和钻研2010年版国家星级酒店评定标准，把标准作为星评工作的指南和词典；第二，要善于观察、分析、判断，精于口头和文字表达，通过星评过程，传道授业，解疑释惑，召开高质量的情况通报会，写出高质量的评定报告；第三，星评员是连接饭店和星评委之间的信息桥梁，要坚持实事求是，反映真实情况，为饭店管理者提供第一手情报，为提高决策水平做深入的调查研究；其四，按照星评委的指派评定酒店，代表的是省级的层次，展示的是个人专业的高度，传递的是世间温暖的友谊和帮助，要用哲学精神指导星评，以客观公正的态度，热情帮助的角度，内涵丰富的厚度和穿透力的眼光，表扬成绩，分析不足，提出建议；第五，虽然星评员工作的起点不一样，专业有差别，但要对参评酒店作全面准确的评价，就要全面发展，作一个通晓并精通酒店业务的全才；其六，星评员应是全社会精神文明的高度坐标，要说好话、做好事、存好心，给人信心、给人希望、给人方便、给人欢喜，做一个美丽的发光体；第七，面对当前高星级酒店经营管理遇到的挑战和困难，每个星评员所在酒店应率先探索转型之路，为大家度难关，促转型，求发展作出示范；第八，要互相欣赏，团结友爱，把星评员队伍建设成为具有较高道德水准和专业水平的新型载体；最后，要廉洁自律，洁身自好，培养和形成优秀的职业操守，为建设美好江苏贡献自己的绵薄心力。
据了解，自2011年换届以来，江苏省级星评员共评定四星级饭店18家，复核四星级饭店146家，承担了66家五星级饭店的初评，承担暗访检查四星级饭店46家，五星级饭店45家，明查暗访检查达680人次、撰写检查报告288份。在两年全省星级饭店评定性复核中，共取消2-4星级饭店55家、限期整改22家。今年全省需要参加评定性复核的五星级饭店有5家，四星饭店有2家，自今年起调整为满三年期后接受评定性复核，全国星评委和省星评委将于2013年12月开展并完成2013年度四、五星级饭店评定性复核工作。（质量管理处中国旅游报江苏站）
