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邹城国际饭店

时间:2011-10-25 13:07来源:运河畔网 www.yunhepan.com我要投稿

   

 

  邹城国际饭店

  邹城国际饭店建筑面积14800平方米,建筑高度64米,主楼12层,是集餐餐饮、客房、会议、健身、娱乐为一体的三星级涉外饭店。设施齐全,功能完备,交通便利。饭店自营业以来,一直得到社会各界的关心和支持,通过内抓管理,外塑形象,使我们的管理水平和服务质量不断提高,取得了良好的经济效益和社会效益。

  2010年1-12月份饭店实现营业收入1021万元,历年来分别荣获山东省旅游局授予的"优秀星级饭店"荣誉称号,被山东省旅游局授予"绿色饭店"试点单位,2003年被评为"省级卫生先进单位", 曾荣获山东省第五届、第七八届、第八届"消费者满意单位"荣誉称号;被济宁市物价局评为济宁市餐饮业"特一级店"、省级"价格诚信先进单位";被济宁市旅游局评为"创建绿色饭店试点单位";被济宁市文明办、旅游局评为"文明示范窗口单位"、"全市十佳旅游企业",被中国烹饪协会全国餐饮绿色工程组委会授予"全国绿色餐饮企业",分别被济宁、邹城两市授予"消防工作先进单位"荣誉称号,被邹城烹饪协会授予"五好厨房"荣誉称号,被邹城市食品药品监督局推荐为国家级"食品安全先进单位"、"计量诚信先进单位",同时通过了省级"卫生先进单位"的年度复检。


 

  邹城国际饭店

  一、通过进一步完善各项管理制度,加大对饭店的管理力度

  1、充分发挥质检部门的监督管理职能

  一方面,坚持做好日常的检查考核工作。另一方面,质检人员坚持每天的巡回检查,进行现场跟踪管理,发现影响日常工作的情况或者客人的投诉,马上进行核实确认,根据规定发出处罚单或限期整改通知单。现在饭店内部已形成了部门主动抓内部自检,质检人员跟踪检查的相互监督、相互制约的机制,有效地促进了饭店整体产品质量的提高。

  

 

  邹城国际饭店

  2、抓住服务质量这条生命线赢得客人,赢得市场

  首先是抓好服务质量的基础工作-培训。第二,各部门通过开展岗位练兵、技能比赛等形式的活动,通过开展群众性的技能竞赛,较好地促进了饭店经营管理和服务水平,为提高饭店整体的服务质量打下了坚实的基础。第三,通过贯彻落实<<好客山东旅游服务标准>>内容,不断提高星级饭店的服务质量和水平。

  3、进一步强化安全管理

  一方面,在组织机构及各项制度方面做到了健全,对各个重点要害部门,由饭店领导进行了安全承包。为提高全体员工的安全、消防意识,饭店有针对性组织了安全、消防知识培训。另一方面,通过抓落实、抓整改,把安全工作落在实处。安全生产活动月期间,以"治理隐患,防范事故" 为主题,针对安全管理中存在的薄弱环节,在制度建设、遵章守纪、设备设施运行状况等方面开展了检查和整改活动,使安全生产的法律法规、各项安全规章制度在员工中得到了进一步普及,员工的安全责任心得到增强,全员安全意识得到提高。同时做好治安保卫工作,分别在技术防范措施方面进行了加强,采用了先进的安全保卫监视系统,加强了对关键要害部位的有效监控和饭店内部的强化管理,制定了防恐、防破坏和治安保卫工作方案。

  二、实施降本减费、节能降耗等措施,加强内部管理

  三、积极开展好对饭店设备设施的综合整治工作

  四、全面开展好落实《好客山东旅游服务标准》工作

  一是加强领导,强化措施,为贯彻实施服务标准提供强有力的保障。二是努力营造"好客山东"优良的服务氛围。三是通过做好"好客山东"服务礼仪贯彻落实工作,积极提升"好客山东"礼仪服务形象。全面强化"窗口"意识、形象意识、努力提高服务礼仪的执行水平,员工们在工作中做到了亲切主动、礼貌热情、服务到位、形成了良好的"好客山东"服务标准。四是落实好客服务规范,提升饭店服务质量、饭店把执行好客服务规范做为贯彻落实《服务标准》的一项重要工作来抓,认真组织员工学习好客服务规范的各项规定,在实践中积极推行各项"好客服务规范"。

  总结一年的工作,我们虽然取得了一定的成绩,但我们要把目标定的更高,眼光放得更远,要不断地学习先进的酒店管理知识,在经营管理水平、服务意识和服务质量方面做到"质"的提高,要一步一个脚印地全面开展好饭店的经营和管理工作,不断地增强饭店的经济效益和社会效益,使各方面工作再上一个新台阶。

  荣誉奖励:

  全国绿色餐饮企业、

  创建绿色饭店试点单位、

  2003年度全省优秀星级饭店、

  山东省卫生先进单位、

  山东省第七届、第八届消费者满意单位、

  省级价格诚信先进单位、

  省消防安全先进单位、

  2010年度全市十佳星级饭店、

  全市十佳旅游企业、

  济宁餐饮业特一级店、

  济宁市文明示范窗口、

  市食品安全先进单位、

  全市城乡消防安全基础建设及构筑社会消防安全"防火墙工程"先进单位。

  联系方式:

  单位名称:兰星石油产品销售有限公司邹城国际饭店

  通讯地址:邹城市太平西路2269号 邮政编码:5273500

  单位网址:www.zcihotel.com



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