文/Sean 转自《CM华夏理财》2015年第2期
要说人间最大的幸福，莫过于睡到自然醒，云南的慢节奏正是“都市病”患者的福音。起床后慢悠悠地梳理自己，看野鸭白鹭在窗外悠游，阳光略微刺眼，熏懒了一整天的光阴。这一次我们将和途家去彩云之南的更南端遇见时光的奇遇。
言及腾冲，下意识的印象便是那飘渺且不可考的遥远。大旅行家徐霞客曾言腾冲是“极边第一城”，在中原腹地臆想，边疆已是久远而蛮荒的了，这彩云之南更南的“极边”，又是如何深藏大山、在草木深色里万古如同的？
若目光有触感，初见腾冲，触目是丝绸的柔滑与青澈，莽莽青山着实青的透彻，将精致的小城拥在臂弯，干净而清明。人生只若如初见，我霎间便爱上了这里温婉纯净的景色。
煦风卷来一股股潮湿，让人以为是江南，但江南却无如此的大山：迥异于中原，不同于欧洲，亦有别于近邻那林立的雪峰。腾冲的山不是嶙峋且骄傲的，虽有着壮实的肌肉与筋骨，却矜持着静若处子的温敛，也正是这山用柔肌弱骨挑起了钢铁的脊梁，将入侵的日军彻底埋葬。
细食腾冲在地味
同样令我们的视野焕然一新的，正是途家斯维登度假别墅(恒益御景温泉)本身。位于腾冲县腾越镇华严路北延长线，高黎贡国际旅游城，是一个以异国风情与当地民族文化相融合为主要元素的原生态别墅落群。每栋别墅的空间都巧妙地利用朝向采光很自然地形成了明暗相谐的气氛，灯光的设计和家具用料都有不小的区别，以此来应对不同人对于空间机能的需求——对睡眠空间更专注的人，可以选择卧室自然采光比较少的房间，而喜欢在床上活动的人，选择卧室朝南的房间无疑更理想。每个房间都好像有着自身的性格，旅居者与房间的相处就如同是对自我性格的再发现。
每栋别墅都配备了室外温泉泡池，夜晚泡着温泉，呼吸着腾冲好空气，仰望着低星空，繁星如同在眼前铺陈开来，人是完全地融入了大自然中，事实上，这是整个酒店所致力于带来的那种度假的方式：在与自然的亲密相处中解放自我。在这里完全是以一种居家的自在感带出，他让人很享受停留在室内的一切时间，那种合理而真实的自然感。我最喜欢的一处细节，就是起居室有专门的茶水间，像一个小小料理区的操作台，让人很方便地沏茶、煮咖啡、洗水果，总是有居家之感，不拘谨、不疏离，很多酒店的空间是硬性的存在，而途家斯维登度假别墅，更像是软性的包裹，人如同太极的柔和，收放自如。住在里面，就更不愿意出门。
途家别墅为客人定制了很多体验腾冲的项目，在“做一回腾冲客”的主旨下，你可以选择做一天和顺人、当一回火山汉子……不过当你非常享受房间带来的休养之乐趣时，你可以选择不做选择，除了吃。
在腾冲有许多非常不错的餐厅可以选择，当地菜为主的云南菜在口味上都令人满意，胜在食材新鲜，调味讲究，在花样上来说并算不繁多，倒是食材的选择多，入菜的绿叶植物尤其有信手拈来的感觉，而猪肉、牛肉多为各种小炒，冷菜则是加各种调料的酸辣冷拌为多，鱼类多是清蒸、红烧、火炖。要说地方特色，稀豆粉是一个，腾冲大救驾也算一个，前者是豌豆粉制成糊状，加酱油、姜水、辣椒、芫荽等调料搅拌舀着吃，是腾冲人最传统的早餐。大救驾其实就是炒饵块，将三角形的饵块与鸡蛋、番茄、辣椒、白菜（或菠菜）等同炒，有的会加入肉片，卖相非常家常，颜色是黄白红绿搭配，算是一道主食，很多人中午就着一份大救驾就可以果腹了。而这道其貌不扬的土菜在口味上却让人胃口大开，饵块薄，入味，吃起来没有那么湿，略带点脆感，混搭的蔬菜赋予了清香，确实是在腾冲多日百吃不厌的菜，想想也是，这么多年流传下来，自然有它的魅力在。
