2012“首届肥西.张祠甜油桃采摘节”将于6月2日—6月15日在肥西县官亭举办。此次油桃采摘节由肥西县官亭镇人民政府、肥西县旅游局主办，张祠油桃协会、官亭回民社区、肥西旅游集散中心具体承办。
活动期间，肥西旅游集散中心围绕“采摘美味甜油桃、观赏万亩农业园、感受魅力新农村”活动主题，面向全省游客推出“油桃采摘游”，并开通“油桃采摘旅游直通车”，让广大游客于青山绿水中采摘、品尝油桃，赞叹新农村建设的成就，感受淮军文化的独特魅力。
每年5月下旬， 肥西县官亭镇油桃开始成熟。张祠油桃，个大早熟，鲜艳润泽，脆甜可口，令人垂涎欲滴。在油桃节的开幕式上，游客们可以随意摘桃子品尝，似乎人人都是桃树的主人。大大小小的货运汽车，从安徽的四面八方空车而来，满载而归，络绎不绝；张祠油桃园成为目前安徽最大的无公害桃果生产基地和批发市场。
同时，标志合肥市新农村建设取得重要成果的“丰祥农庄”就坐落在官亭镇。丰祥农庄占地565.05亩，投资2.3多亿，其设计理念超前，规划方面充分考虑自然地形特点，房屋随势而建，设计方面遵循“农村特色、城镇标准”的建设理念，以“宜农、宜居、宜游、怡人”为目标，建有学校、幼儿园、卫生站、文化活动中心和社居委、商业服务区、清真寺、官亭（人文景观建筑），能够充分满足居民生活、休闲、娱乐需求，有效促进了农村改貌，推动了农民生活生产方式发生根本性转变，农民群众的生产生活水平有了跨越式的提高。
此外，官亭镇充分依托合肥市整村推进项目，按照传统农业精细化、现代农业规模化要求，以生态为基础，以产业为核心，在该镇回民社区建起了占地面积14900多亩、总投资2.3亿元的“万亩现代农业示范区”，示范区内主要有 “四大生产基地”：即1500亩大棚蔬菜生产基地、500亩中药材种植基地、2800亩高效粮油种植基地、10000亩精品苗木花卉生产基地。
