服务星级化　产品特色化 青阳“农家乐”门庭若市

日前，几名合肥游客来到青阳县蓉城镇杨冲村，他们是慕名到这里体验“农家乐”的。面对如诗如画的田园风光，品尝着原汁原味的农家土菜，体验着“农家乐”的星级服务，他们不禁竖起了大拇指，交口称赞。记者从青阳县旅游部门了解到，今年，蓉城镇杨冲村“农家乐”餐馆已经发展到将近２０家，在县内外已小有名气，并渐成气候。每到周末或假期，各地前来休闲体验“农家乐”的游客成群结队，各家餐馆门庭若市。

　　青阳县旅游部门工作人员介绍，近年来，青阳县扎实推进乡村旅游健康发展，“农家乐”已成为广大农民增收新亮点。截至目前，该县共有省级农家乐旅游示范点1处，三星级以上农家乐示范户21家，从事农家乐农户达300多家。

　　近年来，青阳县充分整合乡村旅游资源，深挖发展潜力，依托环九华山东南线旅游带，着力构建特色旅游服务接待基地，积极探索乡村旅游发展路子，打开旅游特色化发展的新格局。在旅游服务内容上，青阳县以“农家乐”为主要形式，引导和鼓励农民利用当地气候、山水风光、民俗风情和农家特色菜等独特条件，让游客吃农家饭、游览乡村景观、体验地方民俗。

　　青阳县2011年成功创建“全省休闲农业与乡村旅游示范县”。作为乡村旅游独有特色的农家乐，更是吸引一拨拨本地及外地游客。据了解，青阳“农家乐”发展经历了三个阶段：即从最初“1.0版本”的吃农家饭升级到“2.0版本”的务农体验、农俗活动，乃至“3.0版本”的休闲度假。

　　“以前只注重菜肴制作，对于餐饮接待礼仪、旅游服务规范等知识没有深入了解。”近日,青阳县旅游外事局会同县农业委员会以突出特色、突出质量为重点,在县内“农家乐”经济发展较集中的庙前镇试点实施了“农家乐”从业人员培训项目。来自庙前镇及周边乡镇农家乐经营户及服务人员参加了此次培训班。学员们普遍反映，此次培训，将有利于规范农家乐经营，提升青阳乡村旅游服务水平。进入九华山旅游旺季之后,青阳县“农家乐”经营将进入高峰,培训实效将得到进一步体现。

　　如今，随着池州市旅游经济的蓬勃发展，青阳县以“吃农家饭、住农家屋、品农家菜、观农家景、享农家乐”为主的乡村旅游正蓬勃兴起，全县各类“农家乐”应时而生，成了农村的一道靓丽风景线，也成为群众增收的主要来源之一。截至目前，青阳县境内共有休闲农业与乡村旅游景区景点22处，旅游村2个、全国农业旅游示范点1处。2011年，全县休闲农业与乡村旅游接待量突破80万人次，营业总收入达10亿元，其中农民从休闲农业与乡村旅游直接受益3.8亿元。休闲农业与乡村旅游直接对地方财政贡献率达15%，对地方税收贡献达14%。