合肥旅游市场“舌尖之旅”下周有望面市

亮晶晶的油焖春笋、清香味的排骨莲藕汤、开胃口的酸辣藕丁、臭且香的臭鳜鱼……在纪录片《舌尖上的中国》中，关于美味的解读和解说，让很多市民朋友都禁不住要猛咽口水，甚至全身每个细胞都要大声喊饿。

　　5月31日，记者从省城旅游市场打听到好消息：这些美食即将走进旅游线路，“舌尖之旅”有望下周面市。

　　团餐难体验到“舌尖之旅”

　　看《舌尖上的中国》时，很多市民朋友还有一点感触就是：为什么以前去旅行时没有吃到这些美味呢？

　　“跟团出游的时候，一般情况下，不会将小吃、特色美食做进团餐里。”省城一家旅行社的工作人员告诉记者，一般情况下，跟团出游的团餐餐标在20元—30元/人；另外，考虑到“众口难调”，在旅游团餐中，大多会选择大众口味的炒菜。

　　“《舌尖上的中国》里的很多特色菜都价格不菲，如果做进团餐，餐标、团费也会跟着上涨。”该工作人员说，而市民出游一般都会优先选择便宜实惠的旅游路线，所以跟团旅游很难真正体验到这些“舌尖上的美食”。

　　“舌尖之旅”将从皖南开始

　　受到《舌尖上的中国》启发，省城旅游市场也开始着手策划“舌尖上的旅行”。

　　“目前来看，皖南地区就非常适合做‘舌尖之旅’的尝试。”安徽环球国旅国内部经理夏文军说，皖南地区的特色美食资源非常丰富，毛豆腐、臭鳜鱼、豆腐干、黄山烧饼、汪一挑馄饨等，都为安徽省的游客广为喜爱。

　　而真正意义上的“舌尖之旅”，不仅仅是能把这些美食吃到嘴里，夏文军认为，最好还能选择1—2道美食，带驴友们去看一看它的制作生产过程、探访它的“前世今生”。

　　“我们计划首先在皖南、华东、海南这几条美食资源丰富的旅游线路中，做一些尝试和设计，将《舌尖上的中国》里提到的美食，引进旅途中来。”夏文军说，如果对接顺利，“舌尖上的旅行”最快在下周能跟大家见面。

　　舌尖爽价又不太贵的，可以有

　　“舌尖之旅”到底需要多少费用？

　　昨天，记者也请省城旅游界业内人士帮忙算了笔账：按照每顿饭都增加地方特色菜肴来制作，短线游，预计团费至少要翻一番；长线游，团费将上涨30%左右。

　　如果旅程中，只安排1—2顿特色美食体验，团费上涨的幅度并不会太大。

　　如果仅仅是将兰州拉面、羊肉泡馍、汪一挑馄饨这些大众消费的地方风味小吃引入团餐，团费价格并不会增加。