2011年广州国际旅游展览会24日在锦汉展览中心举行。香港、澳门两个旅游展位被安排在展览中心一层最为显眼的位置，而两地今年的旅游活动主题则各显特色：香港融和中西，以“亚洲国际都会”作为旅游主题；澳门则强调五官感受，以“感受澳门”作为主题。
“今年香港推出的旅游主题是‘亚洲国际都会’，希望在2011年可以将香港中西融和的文化继续延续。”香港旅游发展局驻广州首席代表黄文山表示，“香港旅游发展局每个月都会有不同的主题活动去推广香港旅游，譬如5、6月趁着端午节的到来，将会有龙舟嘉年华活动登场。”
针对有内地游客组团到香港观看内地无法上映的影片(如将在4月份上映的三级电影《3D肉蒲团》)，黄文山表示，香港本身是一个包容性很强的城市，吸引许多有着不同目的的游客到香港旅游，刚刚开始的香港国际电影节将会在延续到4月份，香港旅游发展局针对这个电影节会有相关的旅游活动，但并没有专门组织游客包场观看特定的影片。
服务业一直作为澳门的支柱产业，旅游业是其中不可或缺的一大板块。澳门旅游局方面表示，今年会以“感受澳门”作为旅游主题，希望以此吸引游客“品尝”澳门。
“我们希望广大游客通过他们‘看、尝、触、意、听’五种感官去体会澳门。”澳门旅游局副局长文绮华接受采访时说，“今年澳门将在旅游方面推出更多新产品，譬如对澳门一些庙宇举行的特别节庆活动加大推广，以及针对性加入更多元素。同时我们也正在讨论如何将澳门的文化创意产业和旅游相结合，让游客可以从澳门带走更多的体会。”
