本报讯(郑艳艳)12月16日至17日，第二届中国(曲阜)孔府菜发展论坛将在曲阜孔子研究院东方儒家花园酒店隆重举行。
活动以“仁和、博学、发展、共赢”为宗旨，以“弘扬儒家饮食文化 创新发展孔府美食”为主题，在当前市场形势下，探究如何更好的创新、发展、经营孔府菜。活动将分别从孔子研究专家、餐饮行业专家，旅游饭店业、餐饮业经营专家，鲁菜烹饪大师他们眼中讲解孔府菜，进一步传承孔子“食不厌精，脍不厌细”的饮食理念，继承、发展、创新和弘扬儒家饮食文化，凝聚共识，汇集力量，更好地搭建孔府菜整合、创新、发展交流平台。
第二届中国(曲阜)孔府菜发展论坛由山东省烹饪协会、山东省旅游饭店协会、济宁市人民政府、中国孔府菜发展联盟主办，由济宁市旅游局、孔子研究院、济宁市旅游行业协会、济宁市烹饪餐饮业协会等承办。
