例如菜类中又酸又甜、且有酒味菜香的“鱼茶”，是黎苗同胞招待贵客时才拿出来的上等好菜。此外，还有清煮五指山猪肉、烤牛肉和火烘鸡蛋等等。饭类有呈红、黄、黑色的“三色饭”，其味芬芳，溢着饭香、姜香和香蕉香味，另外还有芭蕉饭、木薯饭、芋头饭和山薯饭等等。酒类中“酒滴”是糯米酒中的上品纯酒，还有木薯酒块、酒液及木瓜酒、番薯酒和山兰酒等，皆有独特之处。
广西武鸣县：山歌年年唱今年更响亮
广西武鸣县：山歌年年唱今年更响亮
农历“三月三”是中国壮族群众一年一度的民歌盛会。歌圩节的这一天，武鸣壮族人家接待亲戚、朋友，客人越多越荣耀，先用蒸好的五色糯米饭招待客人，下午，以自酿米酒及白切鸡、柠檬鸭、生鱼片等壮族特色丰盛宴席共同畅饮，欢度节日。傍晚，各家主、客人就在村边的开阔地或山坡旁、小河边依山傍水对唱山歌，山歌声此起彼伏，听歌唱歌者逐渐云集，形成歌圩，有的地方对歌三天三夜才散场。
在路边，在村头巷尾，在农家院子里，处处都能看到歌神、歌仙。一般在山坡上的歌圩规模最大、最热闹，最壮观，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。小的歌圩有一两千人，大的歌圩则可达数万人之多。附近的人们为来赶歌圩的人提供住宿和饮食，无论彼此相识还是初次见面，都会热情接待。
出行TIPS：
说到武鸣的特色小吃，最普遍最大众化的还要数榨粉，它甚至已经推广到了广西各地和自治区外，成了武鸣的一个招牌，尤其以府城榨粉最为出名。老友粉、柠檬鸭、猪血灌猪肠都是当地的特色小吃，有机会一定要试一试。
庆尚北道 看斗牛吃美点
庆尚北道看斗牛吃美点
想欣赏斗牛，不一定非去西班牙，近邻韩国一样有热火朝天的斗牛比赛。韩国东南部的庆尚北道每年3月都会举办清道斗牛节，韩国传统酒和糕饼节也会隆重登场。
清道在首尔东南350公里处，每年3月都会举办斗牛节。韩国的斗牛传统可以追溯到几百年前，当时公牛是村社农民的主要财产，农民们通过斗牛来决定谁能占有优良的放牧地。
与西班牙斗牛相比，清道斗牛节上没有神气的斗牛士、闪光的利剑、红色的斗篷与血腥的杀戮，却多了一份乡土风情。进入比赛场地的公牛们总是鼻孔喷着水汽、蹄子踏着沙地，以进攻的姿势冲向对方，以犄角抵抗对手。斗牛节以每天下午2时到4时之间的比赛最热闹，活动现场还设与吉祥物合影的摊棚。
除了清道斗牛节外，3月，韩国庆州还有另一重要节庆——韩国传统酒和糕饼节。节庆活动上，可以欣赏酒和糕饼的制作程序，还可尽情品尝。哈韩族们嘴巴忙碌之余，手也不能闲着，可以在打糕间体验打糕的乐趣。
出行知多点
斗牛节上的门票分为绿队和红队两种，购买某一队的票就意味着支持某个队。比赛全部结束后，会有观众抽奖，门票就是凭证。可从首尔乘飞机至大邱(约50分钟)，再由大邱转搭公交车(约50分钟)至清道。也可直接从首尔坐火车(约4小时)至清道。想参加传统酒和糕饼节，可直接从首尔乘火车至庆州。
伊斯坦布尔 漫游博斯普鲁斯海峡
伊斯坦布尔漫游博斯普鲁斯海峡
在美国《国家地理》杂志中，伊斯坦布尔排在“一生要去的50个地方”的第二位，它以壮丽的海峡风光和富有盛名的千年古迹令外乡人向往不已。伊斯坦布尔位于巴尔干半岛的东端，扼黑海咽喉，以飞跨欧亚大陆的特殊优势成为土耳其的“心动之地”，历史上，从拜占庭、君士坦丁堡到伊斯坦布尔，三个不同时期的名字让它留下了3000多年的华丽篇章，如今遍布全城的清真寺、大教堂、旧城墙就是最有力的见证。
来到伊斯坦布尔，除了必看索菲亚大教堂和蓝色清真寺外，坐轮渡漫游博斯普鲁斯海峡是体验当地生活的最佳方式。夜晚两岸有各式风格的小酒吧，喝一杯土耳其的特色酒———狮子奶，相当惬意。想感受市井生活，不妨一头扎进有着1400多年历史的大巴扎集市，60条街道、4000个摊位能让你充分体验砍价、购物的乐趣，水烟筒、土耳其咖啡、地毯、披肩、彩灯等都可以考虑列入购买清单。
●出行知多点
按规定，申请土耳其签证必须交由旅行社办理。索菲亚大教堂和蓝色清真寺一带有许多适合背包客的小旅馆，价格不贵，还包早餐。
