摘要：印度尼西亚千岛珠串中，最小的也是最明亮的那颗，当属巴厘岛。五百多年来，关于巴厘岛的书可以装满一个图书馆，略略摘出几条和大家共享，以给从没去过那的人一点天堂的概念。
印度尼西亚千岛珠串中，最小的也是最明亮的那颗，当属巴厘岛。五百多年来，关于巴厘岛的书可以装满一个图书馆，略略摘出几条和大家共享，以给从没去过那的人一点天堂的概念。
(Ritual-in-Bali)
斗鸡
这可谓巴厘岛上男人的最爱。结合了赌博、运动和血腥的所有兴奋要素，斗鸡也是传统的祭祀项目。人们如此痴迷于它，以至于每个村子的路边都有鸡笼一字排开，准备着随时开始的盛会。
午后，纽库宁(NYUHKUNING)村头树阴下，路过的我一边喝着加了椰汁的绿豆汤，一边好奇村庙前那群男人在忙些什么。棕绳绕着四根竹竿围出一块平整过的空地，有人起劲地在一个椰子壳上转着孔，又有人端来一桶水，将椰壳放入，仔细调整着孔的大小以控制进水的速度，后来知道那是用来计时的漏壶。等到人越聚越多，四周鸡鸣不断时，才知道赶上了一场斗鸡。
原以为只是两只鸡叼啄抓扯，如小时候在四川所见，最多落些羽毛而已。谁知一个回合未完，鸡肠已是掉了出来。原来鸡爪上都绑着利刃，鸡们一入绳圈，必是生死相搏，直到死去。半小时后，一切结束，赢者提起自己的鸡笼和死鸡回家，晚餐桌上会多一道菜棗咖哩鸡块，旁观者清算着各自的赌账，而村庙的祭司也关上庙门准备回去睡午觉。乡村重归宁静，直到下一次斗鸡的开始。
祭祀
对信印度教的巴厘人来说，祭祀是生命中必不可缺的一项，最隆重的莫过于百年祭。据说仪式上一定要用成双的白鸡、白猪、白狮乃至白象。岛上并没有大象，不过巴厘人似乎并不担心，到时候白象自然会跑出来应景的，所以千年来的百年祭从没中断过。至于一年365日中，巴厘岛有300多天是宗教节日，名目繁多。庆祝节日的重头戏自然还是祭祀，到时女人们盛妆，头顶祭品盘，结伴走向神庙。祭品多为水果糕点，缀以鲜花，高高堆成金字塔。仪式结束，祭品便成了被神祝福过的福物，见者有份。就因了这装饰华丽的祭品盘，葱绿田埂上袅袅婷婷的队伍，成了岛上最绚丽的一道风景，相形之下，同样盛装的男人则逊色许多。
只要穿了传统的沙笼，再系上一条黄色或白色的腰带，游客便可以随意进出岛上任何一座寺庙，但想进到庙的中心，却非印度教徒不可。也亏得好友和她的丈夫特地从雅加达赶来相陪，在巴厘最大最重要的寺庙柏萨科庙(PURA BESAKIH)里，他们与守门人谈了很久，最后终于放我们进到禁地。
晨祭是巴厘人每天必修的功课，这天正好赶上。有人引我们在雕刻繁复的圣龛前跪下，每人面前地上各有一个手掌大小的棕榈叶小篮，装满各色鲜花和苔藓，左侧纱幔飘飘的石座上端坐着白衣祭司。一声银铃响过，祭司开始吟唱。双手合十跟着众人俯仰，然后从篮中拿起一撮花瓣洒在头上，如此这般三次之后，有人走来，在眉心脸颊上各点一点，粘上紫色的小花和白色的米，标志着已经做过晨祭。脸上的标记留过了午后，这期间碰到的巴厘人见了都是会心地一笑，透着特别的亲近，参加过祭祀的我们似乎已经成了他们中的一员。
(名胜-布撒基寺-resort---besakih-temple)
猫魅
比狐魅更神一筹，这是巴厘人的想法，要不干嘛那么喜欢用猫的形象来点缀家居用品?乌布(UBUD)一带的小店里，有很多家只卖木雕的猫，从手指大小的摆桌上的迷你猫到齐人肩高的巨猫，应有尽有。曾在一家店前笑了很久，就因为门口的猫夫妇实在像人。公猫穿着渔夫装，垂杆闲钓，嘴里叼着一支真正的雪茄，母猫撑着阳伞旁观，体形妖娆，两只猫都有半人多高。最喜欢的猫是在库塔(KUTA)看到的，一米多高的木雕很简洁，身体只是象征性的，头部却很精细，一双碧眼柔媚入骨，价格却只有区区人民币180元。只是当时还要去其他国家，只能忍痛离去，这让我在以后的两年里如祥林嫂般唠叨不已，直到朋友再去，带回一个小号木猫作礼物才罢休。
后来在马来西亚的槟城去过一家兼营艺术品的餐馆，橱上架下，满满一屋子的猫艺术品，连天花板上的吊灯也是猫头的形状。据说大多数来自巴厘岛，价格却不知翻了几倍，不过看那件件不同、匪夷所思的造型和神态，也只有巴厘人才想得出来。桌边上的几个纸巾夹，比起巴厘岛机场露天咖啡座上的那只却差远了。至今，我还后悔当初为什么没有偷走它，哪怕当场被抓。说来，这算不算受了巴厘猫的魅惑?
门神
每家门口都有，用砂岩或火山岩雕成，如旧时中国人门前的狮子，左右成双，但无一例外地矮胖，像侏儒武士。岛上习俗，不论男女，腰间均围纱笼，女的多为蜡染的热带花卉，男的则是各色格子布。门神也有一条，黑白或红白格子，似乎都是它们的专用，只是水桶腰短，围上显得有点滑稽。
岛上的门神虽形态各异，大体总是怒目圆睁，左手或右手高举棒斧，以威慑胆敢进犯的邪灵。也因此，当我在乌布闲逛时，远远看见一家门前的两张石头笑脸，诧异万分，立刻奔了过去。这家当属富户，宅院广大，门神也比其他人家来得高大一些，却是笑容满面，单手挠背，哪里有守护神的威风。可等我绕到一侧时，才发现门神挠背的手里紧握着石棒，随时随刻都能给走得足够近的人或灵当头一棒。于是，我条件反射般立刻跳开，心跳不已。
门神后就是被称为天堂门(CANDI BENTAR)的大门，形状像饰满雕刻的塔楼，被当中劈开后，向两边各挪一点，让出中间高窄的通道。至于门上的装饰据说有上百种，走在村子里，仔细看两边住宅的天堂门和门神，居然很难找到重样的，巴厘人的艺术天性由此可见一斑。
旅店
旅店对于巴厘岛人来说曾经很陌生，他们无法想象怎会有人千万里行来，以一间茅舍当家。巴厘岛人的家必有照壁、花园、家庙和数间厅房，整整一个高墙环绕背山面海的小世界。岛上的第一家旅店叫库塔海滩饭店(KUTA BEACH HOTEL)，由传奇女子克图特(KUT TANTRI)和美国人廓克(KOKE)夫妇共同经营，一度是上世纪三十年代欧美游客云集的地方。饭店最终毁于二次大战日本侵略者之手，但从主人们各自写的书中还能读到当年的轶事。
如今的巴厘岛上旅店无数，从2美元到500美元一晚的选择应有尽有。豪华酒店多集中于南部的努沙杜瓦(NUSA DUA)，伸出海的岬角自成一统。至于当地称为罗斯曼的小旅店，则比比皆是，形式多为典型的巴厘住宅。曾在库塔海滩边的普瑞阿犹底亚(PURI AYODIA)住过四天，标准的罗斯曼，一共七间房，环绕着小小的庭院，院中鸡蛋花树虬枝遮天，芳香四溢，每天清晨，树下的石灯石人上总有几朵落花，花心浓黄，花瓣雪白。喜欢坐在廊下，听对面的荷兰人击鼓，新手击的鼓漫不成调，只是一拍一顿间，夜色渐浓。灯火下，雕花门楣上，金漆细碎的闪光，伴着断续鼓点，一直进到旅人梦的深处。罗斯曼(LOSMAN)，本是荷兰语LOGEMENT(小旅店)的变音，由此可见，巴厘的旅店不但因游客而建，名称也源自岛外。
(名胜-在金巴兰海滩的晚餐-resort---dinner-at-jimbaran-beach)
夜宴
这个词，总觉得一向属于钟鸣鼎食之家，与寻常百姓是沾不上边的。傍晚的金巴兰海湾(TELUK JIMBARAN)，鳞次栉比的竹棚下烟熏火燎，绝对不能让人联想起一丝一毫的奢华。经常来度假的好友却胸有成竹，点好两条石斑鱼后，她领着我们穿过竹棚，一湾碎金赫然眼前，夕阳已经半坠海面。餐桌都放在沙滩上，就餐人一律面朝大海，小学生课堂似的惹人笑，但真的团团而坐，却又辜负了美景，此时月已升起，半圆，海对面起降飞机上的红灯，正呼应着座上点点烛火。菜一道道上来，烹调简单，味道至美。潮水悄悄涨起来，漫上沙滩，漫过脚面，小蟹不知，直把脚当了礁石，兀自挥舞着据说能招潮的右钳。正叹惟独缺音乐之时，吉它声已经响起，路过的海风将歌声吹呆得很远很远，用餐人的即兴舞蹈让整片沙滩变成了盛宴大厅。最自然的原来就是最豪华的，此言不差。
(舞蹈-dancing---topeng-tua-dance)
神舞
神舞自然是跳给神看的，人看只是沾了神的光。因了旅游业的发达，如今游客也能在没有祭祀时看到，虽不如寺庙里表演的完全，但配上了英文讲解，让人明白许多，当年花了整整两个晚上，留连在祭神舞表演的中心棗乌布。武士舞(BARIS)，舞者全为男性，火把下，杀声震宇，阳刚之气逼人。音乐一转，上来的女孩跳起岛上著名的睐贡舞(LEGONG)，手若无骨，柔柔翻转，灵动无比，小小年纪，眼波流动间竟然媚到极至，不由神不爱。
曾在一个村子里试过祭神的全套舞衣，花去了整整一小时。先用一匹织着金丝的锦锻，左缠右绕当抹胸，再往下紧紧裹出小蛮腰，系上纱笼套上钏环已经气喘，还没完，长发梳起又垂下，一枝一枝金箔花满插出花冠，最后，花园里采来鸡蛋花和太阳花，仔细插在金冠前，这才算穿完一套最简单的舞衣。如果是复杂的，光那满头的鲜花就要弄半天。吸气，抬头，碎步走出，不由得淑女了很多，摆两个舞姿，身体僵硬无比，更不用说学那眼神一抛的娇媚。让我跳祭神舞呵，只怕神要大怒。巴厘岛的祭神舞，不是心急的人能学出来的，需要时间慢慢磨，这一磨就磨出巴厘女子出众的娇媚，这一媚就在艺术家的画笔下媚了五百年。
寺庙
寺庙多于人家的地方，世界上屈指可数，巴厘岛要算其中的一个。且不说每家每户必有一或两座家庙，建在庭院里的特定地方。就是一个村子至少也要有三座主庙。岛上的建筑一概背山面海，村子也不例外，最重要的源庙(PURA PUSEH)建于村子的背山端(KAJA)，保佑村民的神庙(PURA DESA)建在村中央，墓地和死庙(PURA DALEM)则建在村子面海处(KELOD)。还有供稻米神的、水神的等，算起来一个村子里的寺庙数量要远远多于住户，这还不算田头路边的圣龛。巴厘语的庙(PURA)源自梵语，意为撉轿ё诺牡胤綌，所以只要看有没有围墙就能轻易地区分寺庙和圣龛。
比家庙和村庙更高的寺庙就是皇家或国家寺庙，多用来祭山海。柏萨科庙(PURA BESAKIH)背靠最高峰阿贡火山(G.AGUNG)是典型的山庙，由23个相对独立又互相联系的庙宇组成，最早的可以追溯到2000年前，巴厘人称之为母庙，最重大的百年祭就在这里举行。乌鲁达努布拉坦庙(PURA ULUN DANU BRATAN)位于巴图尔(BATUR)火山口湖边，主祭掌管全岛灌溉系统的火山口女神黛薇达努(DEWI DADU)，其重要性仅次于柏萨科庙。三层、五层、七层或十一层的伞亭倒映着湖水，云雾起时，便有烟雨江南的韵味。乌鲁瓦图(PURA LUHUR ULU WATU)和海神庙(TANAH LOT)都是海庙，前者高踞悬崖上，印度洋蓝色的波涛拍起千层雪，间或有猴群呼啸而过，后者建于海边巨岩上，涨潮时海水环绕成为孤岛，岩边黑沙穴里住着庙的保护神棗海蛇。两处都是看日落的好地方。
所有的庙宇都用黑石或红砖修建，伞状屋顶覆盖着黑色的大象草，大门和圣龛满满的装饰着雕刻，全本的《罗摩衍那(RAMARANA)》故事，复杂得让人看久了就头晕。据说九世纪高棉人修建大小吴哥时，工匠多半来自爪洼(JAVA)和巴厘，难怪二者有相通的地方。巴厘人有建造庙宇的天才。
天堂
天堂只有五百年，这就是西方人眼中的巴厘岛，实际上3000年前，岛上就已经有人类的足迹了。一切源自十六世纪末，其实探险航海正方兴未艾，对紧跟葡萄牙人，一心想在香料贸易上分一杯羹的荷兰人来说，巴厘岛只是偶然停靠的小岛，直到某个早上，准备开船的号角响起很久，船长发现还有很多人没有登船。自那批荷兰海员定居岛上后，巴厘岛就声名远扬，西方的旅游词典上自此有了热带天堂岛的条目，更引得无数画家、音乐家和雕塑家纷至沓来。神之岛、艺术之岛、千庙之岛、世界上怕没有多少岛屿能获得如此之多的赞美，怕真只有“天堂”一词，才能描绘巴厘岛的自然、艺术、神话和民俗之美。但有谁知道，在巴厘语中，根本没有这个词。
