摘要：进入3月，整个不列颠哥伦比亚省就变成了花的海洋。明媚的花海闪耀在同样明媚的春日里，水仙、三色瑾、杜鹃、樱花、郁金香……大街上、公园里、民居的庭前院后，一片斑斓芬芳……
在这样的赏花季节里，不妨携上一份赏花地图，让春的手指轻拂面颊、春的气息沁入心脾。斯坦利公园、伊丽莎白女皇公园、范度森植物园、布查特花园……四处弥漫着春的芳香和绚烂。花食餐厅、花食菜谱争奇斗艳、热闹非凡，仿佛是要释放被沉沉的隆冬压抑已久的热情。
赏花地图一：温哥华及周边地区
温哥华的春天是叫鲜花给“闹”醒的。整个冬天，温哥华虽然街道草坪依旧绿色，日短夜长和冬雨却使镇个城市仿佛在昏昏欲睡……3月的阳光逐渐融化了空气中的铅灰色。一夜之间，满世界骤然冒出了无数粉粉的小生命缀满街头巷尾黑黢黢的枝头，团团簇簇，挨挨挤挤，煞是热闹。整个街道顿时明亮起来，仿佛空气都被感染得兴奋了。远远望去，玉树琼花，如云似锦，满目芳菲——呵，樱花开了，温哥华的春天也到了！
循着赏花地图，或骑单车、或闲庭信步于温哥华，走走、看看、停停、在鲜花的世界里享用一杯香浓的咖啡，或是享用鲜花制成的美食，而后陷入遐思……
斯坦利公园（Stanley Park）
占地约1000英亩的斯坦利公园是欣赏原生野花的最佳去处。当4月的水芭蕉绽放时，景色就如同水彩画一般令人沉醉；5月，杜鹃石楠缤纷艳丽；6月则是满园的玫瑰芳香，还有壮观的加拿大西洋红杉。公园内有一条长达十公里的海边游步道、森林小径以及喷泉水景。这是温哥华最具规模的城市绿地，其中80%的领地保留了原始的森林绿地。在免费开放区域，人们可以欣赏到琳琅满目的季节花卉。广大的原生林和水塘，吸引了众多水鸟栖息觅食。
如果你逛累了，可以选择斯坦利公园内的鱼之屋餐厅（The Fish House）。一边品尝极品海鲜、新鲜剥壳的牡蛎或火焰虾，一边尽享“春”的气息，一定令你沉醉不知归处。依偎在一片苍翠绿荫之中、历史悠久的鱼之屋就坐落在斯坦利公园迷人的花园和丛林间。慵懒倚坐，来一瓶精酿啤酒，或一杯获奖酒单中的葡萄美酒，亦或是一杯应季特制马提尼，轻松惬意！三个各具特色的房间可举办私人活动，每个房间都有两个朝向斯坦利公园的特色大露台，可以欣赏到那里的自然风景。
交通：搭乘19、23、35、135路等巴士前往。
伊丽莎白女皇公园（Queen Elizabeth Park）
为了纪念英国女皇伊丽莎白大驾光临而命名的伊丽莎白女皇公园位于海拔150米的山丘之上。园内分布有多个主题花园，日本庭院的樱花、桑肯花园的茱萸、郁金香、杜鹃以及水仙等等，数百种花卉植物妖娆多姿，花间小径、瀑布流水穿梭期间。公园本身免费参观。山顶上的穹顶玻璃温室略微收费，种满了来自世界各地的热带植物和珍稀品种，100多只不同种类的小鸟在这里安家。这里还可以远眺北温哥华和温哥华市中心，值得一游。
公园内的四季餐厅名声响亮。1993年美苏高峰会议期间这儿曾招待过总统。
交通：从温哥华市中心搭乘15路巴士前往
范度森植物园（VanDusen Botanical Garden）
1975年诞生的范度森植物园被北美最权威的园艺专业杂志评为“世界最具代表性的植物园之一”。这是加拿大面积最大的植物园，占地55英亩，植物种类多达7500种，跨越了南半球和北半球，其中不乏珍稀品种，例如喜马拉雅山区的白桦木和蓝色罂粟花。每逢5月中旬至6月上旬的开花季节，红黄粉色交相辉映，俨然一幅印象派画作。
范度森植物园犹如植满花草树木的大型户外博物馆。湖泊、溪水、小桥、凉亭、步道、幽径营造了出清新脱俗的花园。从庭园造景到园区标示牌的设计制作，全部遵循科学逻辑和方法。
园内分布了多个主题花园。“西式庭园”设计概念取自意大利文艺复兴风格，“现代植物园”注重植物的选择、采集、研究、环保和教育推广，其它还有中国百草园、日式花园、韩式花园、玫瑰园区，种植不同国度的植物花卉。
范度森植物园的香榭餐厅（Shaughnessy Restaurant）大名鼎鼎。一到这里，你就仿佛会进入花的另一个世界。餐厅座落在22.25公顷常年开放的大型花园内。从饭店数不胜数的玻璃窗向外望去，满眼尽是苍翠碧绿；夜晚，则可以在这里欣赏范度森植物园内的炫目霓虹。闲坐在高雅精致的供暖庭院里，与香蕉树、异域植物和喷泉做伴，边享受美食，这是一种令人向往的闲散与平淡。
交通：从温哥华市中心搭乘17路巴士前往
不能错过的“粉嫩”——温哥华樱花节
每年2月或3月，是欣赏樱花的最好时节。温哥华市大街小巷、随处可以见不同品种及颜色的樱花迎春次第绽放，令人的好心情不禁和春天一样在空气中荡漾。
布查特花园
赏花地图二：漫游花园城市维多利亚
位于温哥华岛南端的维多利亚市是一个名符其实的花城，这里的花期很长，每年的1月到5月初，梅花和樱花竞相绽放，到处是淡粉红、玫瑰红、深粉红、纯白的色彩。而4月到5月，则是木兰花、海棠、山茱萸烂漫的世界。假如你在4月的第二个周末到访，还可以参加一年一度的维多利亚国际花道健行活动（Annual Victoria International Blossom Walks）。漫步于素有“花园之城”美誉的维多利亚樱花大道上，满是樱花或浓或淡，千姿百态，清风拂来，落英缤纷。健行活动一般从4月18日至20日共3天。
来维多利亚赏花，议会大厦是一定不能错过的。议会大厦旁众多的花园被维多利亚当地的园艺师们不贵余力地装扮着：鸳尾花花园、英国花园、圆环花园、岩石与高山花园以及维多利亚式的玫瑰园等等……这些地方都是赏花的好去处。随兴跳上议会大厦门前马车站旁停靠着的复古观光马车，头顶两旁尽是英式的花坛与花篮，伴随马蹄一路清脆的“踢踏”声，穿梭于英国风情的街道，连接而起的各处景点尤其是行经帝后饭店前的市政街，更是浪漫。
布查特花园
布查特花园坐落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年，布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今，这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。每年的3月到10月，花园里盛开着100多万株花卉，任何时候处于花园的任何位置，都恍若置身缤纷的花海。夏季和圣诞节期间，这里还有各种表演和灯饰。
布查特花园的园艺设计和主题伴随四季更迭。春季，二十五万株水仙和郁金香馨香四溢。数以百计的花卉、树木，大杜鹃，杜鹃和山萸竞相绽放。低洼庭园的春色令人叹为观止。夏季的玫瑰园缤纷艳丽。这儿的花每年变换，绝不因为雷同而使人乏味。每周六，在音乐的伴奏下这里还会上演烟花的盛会。到了秋季，满园是怒放的海棠和芍药，景象颇为壮丽。秋色在十月最浓郁，日本庭园中的红枫如火似焰，杨树柜树为花园增资添色。冬季的花园因为圣诞这个西方最重要的节日而分外妖娆。明亮璀璨的灯光，加上琳琅满目的夜间表演让这儿成为夜间游玩的天堂。1月中旬到3月中旬，令人赞不绝口的春花和含苞待发的树木在室内庭园中展出。
推荐这里的下午茶，绝不仅仅是因为它的下午茶名气响亮，而是他们居然别出心裁把餐厅也变成了花的海洋。它的餐厅其实是一个温室花园，在花园里摆放了些桌子，便可以招待客人，简单、别致但不失浪漫！品上一杯伴有柠檬籽清香的下午茶，配以香喷喷的烤香肠卷、蔬菜以及奶酪蛋饼，还有口味香醇的巧克力球，这个下午值得细细品味。布查特花园的下午茶有多种口味可供选择，喜欢清淡口味的人不妨试试这里最有特色的Gardens Blend，这是一种口味不那么重的混合茶。还有Bachoelor Button，一种中国红茶及参茶的混合茶，此外还掺杂了不同的草药香味，香溢扑鼻，唇齿留香。Teaberry Blend是一种锡兰红茶混合有草莓、蓝莓及葡萄干的味道。还有Rose Gongou中国茶，混有玫瑰的清香。所有这些茶都可以在布查特花园的礼品店里购得。
维多利亚蝴蝶园（Victoria Butterfly Gardens）
除了植物花朵的争奇斗艳，您还可以目睹大自然最美艳的蝴蝶所呈现的另类“花朵”。维多利亚蝴蝶园便是一个观看各种蝴蝶的理想之地。这里的进口蝴蝶有50多个品种、共3,000余只，在数百种热带植物从中翩翩起舞，令人大开眼界。您还可以参观兰花精品展和食虫植物区，漫步于令人惊叹的室内热带园林，目睹大自然最美艳的蝴蝶的整个生命周期。此外，这里还生活着瀑布溪流下游弋的锦鲤、热带鸭和雄伟的火烈鸟。
哈利公园国家历史古迹（Hatley Park National Historic Site）
远古的森林、爱德华式的花园、海滨古堡——哈利公园国家历史古迹是加拿大最美也是最独特的资产之一。公园占地228.5公顷。在这里游览日本园、意大利园和玫瑰园，欣赏由不列颠哥伦比亚省前总督詹姆斯?邓斯穆尔（James Dunsmuir）家族约一个世纪以前栽植的花草，你还可以领略西海岸风情，探寻健行步道并沿途观赏拥有大量稀有植株物种的生态系统。
哈利公园距不列颠哥伦比亚省会城市维多利亚市以西25分钟车程。
花食餐厅里的奇遇 - 苏克海湾旅馆（Sooke Harbour House）
品尝过用美丽的鲜花制成的美食嘛？在维多利亚，除了熟悉的帝后饭店，最有特色的要数精品度假旅馆——苏克海湾旅馆，这里的所有构思以天然的珍贵花草辅以温哥华岛特选食材创造美食奇迹，其概念真可谓新鲜而又奇特。
旅馆提供的所有美食几乎都与其户外两英亩有机天然花池有着紧密的关联。花池围绕其四周，大约500多种花卉和名目众多的香料蔬果摇曳生姿。每逢夏季来临，紫得发亮的薰衣草随风起伏，如同一大匹华美的紫色锦缎。这片花池不仅美不胜收，经过聪明的菲利普太太与主厨杜森的妙手，这份美丽被打造成与众不同的健康美食。像是以梅子、茴香和优酪调味的“青蒜、九层塔洋芋泥”，以蓝莓奶酪铺底，赏心悦目还很营养。海鲜则以昆布、枞树油等材料调味增鲜，再以当季花卉、蔬果入菜，盘中的佳肴犹如雕塑般精致而又香气四溢。杜森的招牌菜还有各式鱼类，“烧烤鲑鱼”以味噌、柠檬草、奶油和臻果调味；“蒸烤裸盖鱼和鲜干贝”以梅子、柠檬草融合的酱汁调味，加上虾夷葱调味油、苹果和根茎色拉。甜点呢，有酸甜水果入味的冰砂和冰淇淋。餐厅的菜单更新速度令人惊讶，似乎信手拈来便是惊喜，当然客人们自是大快朵颐而永远不会因为单调而乏味。苏克海湾旅馆因此捧回许多料理大奖，并被当地报纸选为加拿大十大美食餐厅。
赏过花，吃过“花食”美味，入睡前再不妨美美地泡上个花瓣浴……彻彻底底地沉浸在花的海洋里安然入睡。倘若还不过瘾，那就去试试这里的经典花草Spa——以特别萃取的天然花草精油来按摩，而后在添加了太平洋海藻海盐精华的蒸汽浴中好好感受一番吧。
地理位置：位于温哥华岛维多利亚西面 Sooke海湾
房价：苏克饭店的房价颇高，即使在淡季，也接近300加币。每年7月1日至9月15日的旺季期间，房价在430-640加币之间。所有房价均含精致早餐。
米尔纳花园及林地（Milner Gardens and Woodland）
时光逆转，重返过去，在28公顷的米尔纳花园及林地探寻独特的自然遗产和未受俗染的天然美景；穿过森林，徜徉漫步至花园，在花园空地欣赏璀璨绽放的北美杜鹃，樱草、延龄草和其它本地植物遍地生根，织编成天然的地毯。
其占地10英亩的艺术家花园将史上著名的米尔纳小屋（Milner House）怀拥其中。这个伊丽莎白女皇、菲利浦亲王、查尔斯王储和戴安娜王妃都曾莅临过的小屋，坐落在海边峭壁之巅，隐现于绿树葱翠中，俯视乔治亚海峡（Georgia Strait）和海岸山脉。在这里享用下午茶，惬意非凡。
赏花地图三：山花漫野卡里布齐科廷探险之旅亚
对于那些不喜欢都市生活的探险者来说，卡里布齐科廷海岸绝对是属于他们的天堂。由火山和冰河组成的卡里布齐科廷海岸，是一个充满冒险与历史的地区，带给人们前所未有的感受。这里有流沙形成的沙丘、古代的沙岩、多重色彩的山脉、深深的峡谷裂缝、流苏般的海岸线、神话般的湖泊、以及牛仔和淘金传说中的大草原。它那种与世隔绝的美丽，让人记忆犹深。因为它的与世隔绝，这里也是欣赏山花漫野的绝好地点。
每年的五月至七月，卡里布齐科廷海岸的多条赏花健行步道便成为游客们观赏各种稀有植物及体验高山景致的绝佳地。银莲花（Anemone）、葶苈（Draba）、亚高山草甸（subalpine meadows）、山金车花（Arnica）、羽扇豆（Lupin）、金凤花（Buttercup）、北美杜鹃花（Rhododendrons）、兰花（Orchids）、风信子（Harebell），以及一大堆一大堆叫不出名字的小山花，黄的、紫的、白的、粉的、红的、漫山遍野，开满心头。背倚着惊艳的高山雪景，美丽仿若仙境.......
六月初至七月末
六月，您可以有机会感受“典型的不列颠哥伦比亚省乡村风貌”！沿26号高速公路从弗雷泽河（Fraser River）和克内尔市（Quesnel）驱车一路东行，行驶约45分钟，即进入布满金矿的卡里布山脉（Cariboo Mountain）。沿途葱葱郁郁的山岳连绵起伏，田野间鲜花烂漫，农庄牧场镶嵌着湖溪点点。当您走近兼收并蓄的韦尔斯（Wells）社区（这里有220家常驻住户和6家美术馆），您便会感受到这个地区的多元氛围。这里是伯朗湖（Bowron Lake）泛舟环游的集散地，也是巴克维尔历史古城（Barkerville Historic Town）的所在地。星罗棋布的道路将我们引向多样的高山曲径，观赏山花漫野的壮美景观和山顶白雪映印下的落基山脉。
对于那些想要远离平实大路，到绿野仙踪去冒险的人们，推荐“巴克维尔（Barkerville）至利克莱（Likley）的乡野山路”。三到五小时的自驾车风景之旅让人有机会观赏到灰熊、麋和鹿。砾石平铺的道路蜿蜒辗转，穿过壮丽的山谷，跨过无数江河溪流，甚至攀爬至高山之边。就在那时，你会兴趣盎然地小试一下高山健行，当你走在卡梅伦岭观景小径（Cameron Ridge Trail）上，满山遍野的山花便会把你环抱其中，令人心旷神怡。
五月中旬至七月中旬
在毗邻宁泊湖（Nimpo Lake）的20号公路，向威廉斯湖（Williams Lake）以西驾车行驶2.5小时，又是一处赏花经典之地。
此外，行至威廉斯湖市以西2小时车程处的塔特拉湖（Tatla Lake），向左转下20号公路，您将驶入北美地区最赏心悦目的野花漫山地带。附近的奇尔科湖（Chilko Lake）、布拉夫湖（Bluff Lake）和塔特拉约科湖（Tatlayoko Lake）地区都有绝佳的度假村和野营地，营地周边的小径将您从熊熊篝火带往世间伊甸园。
五月中旬至七月末
贝拉库拉山谷（Bella Coola Valley）如同梦幻般绮丽，拥有众多富华的花园和绝佳的高山景观体验。
