金华日前举办了一场高层次的饭店人力资源管理暨创造市场专题讲座，特邀请浙江大学旅游饭店管理研究所所长邹益民教授为全市旅游饭店管理人员指点迷津，传授“饭店人力资源管理的新思维和创造市场的新方法”。 全市9个县（市、区）的旅游局分管局长、行管科长及各星级饭店、旅游推荐宾馆、饭店分会的部门以上经理近240人参加了本次讲座。市旅游局钱森元副局长出席了此次讲座。
在专题讲座上，邹教授从现代饭店面临的新环境、人力资源管理的基本理念和饭店人力资源管理的新举措等三个方面论述了现阶段饭店人力资源管理必须解决的主要问题，提出饭店人力资源管理主要要为员工创造快乐工作的平台、氛围和环境，激发员工的工作热情，突出“没有满意的员工就没有满意的顾客”的工作理念，以心态调整的方式帮助员工解决就业与职业生涯规划的问题，从而解决人力资源管理中存在的重招聘、轻培养，重进人、轻留人的做法，使人力资源管理进入良性循环的轨道。同时结合金华饭店业实际，提出在市场经济条件下，饭店业要树立“消费靠引导，需求靠创造的基本理念”。要着力提升服务质量和服务水平，走特色化经营、差异化发展的道路，创造良好的消费环境，以适应不断发展的市场需求。
