【导语】：我透过机窗第一次对视伊比利亚半岛，便遭遇到了大西洋旁波尔图。本以为成片蔓延的橙色会浸湿她的衣摆，谁知星星点点的蓝色流苏竟成了最迷人的搭衬。作为葡萄牙的第二大城市，波尔图就像位穿披橙色长裙的少女，安坐在海边，拨弄着心内那抹平静忧郁的蔚蓝。
【关键词】：葡萄牙旅游
作者：赵多
文章来源：环球时报
橙色：古老城区的沉淀与奔放
作为顽强生长了近千年的海港，波尔图凭借着异常发达的古代贸易，将罗马人、阿拉伯人、摩尔人、英国人、法国人的文化巧妙地“移植”到城市中的各个角落，因而不同时期、风格迥异的建筑便成为了本地最佳的风光片。
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站在老城中央的克莱瑞科塔(Torre dos Clerigos)上俯瞰，橙色是成片民居屋顶上最为亮丽的光彩，如同葡萄牙所表露出的性格那样———热情、奔放、永远带着甜甜的微笑。波尔图并不大，看上去虽然凌乱错落，却富有细节。穿越在历史城区的街边拐角之间，高高低低的小路、层层叠叠的房子、五颜六色的窗户、或深或浅的橙色围墙，似乎默默诉说着些许破败和凌乱，却着实让慕名而来的旅行者一见倾心。在“迷宫”般的巷子里穿梭片刻后，我便轻而易举地走失了。不好意思向路边身穿橙色裙子的少女问路，只能找窗台上晾衣服的大妈请教，热情的她满口跑着速度极快的葡萄牙语，虽然我压根听不明白，但循着她手指的方向，穿越一连串的教堂、广场之后，我终于拨开错综复杂的历史沉淀，来到了河边。恐怕，这也算是典型的波尔图味道：山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。
杜罗河上的路易一世桥是波尔图的地标，在这里，老城的全貌就像张错落有致的全景片，脉络分明，在层次递进的橙色包裹下，宛若一位明艳的少女。现代化的轻轨每隔5分钟就从桥上呼啸而过，带来一股子时空交错的诧异。杜罗河边的格格屋也是明信片上的“名角儿”，在强烈的阳光下，那些浓郁的颜色艳丽得摄人心魄。
跟老大哥里斯本一样，波尔图也是座适合步行的城市。来来往往的橘黄色有轨电车顺着窄窄的街道爬上爬下，交叉电缆的吱吱声就成了她最闲适的心跳。徜徉在河边，除了怀旧的情趣外，总能撞见成群结队的孩子们在踢足球。他们满身橙色的波尔图队球衣，不停地奔跑、跳跃着……
湛蓝：微观世界细水长流
平日里，波尔图老城总戴着顶鲜艳的橙色帽子。而中世纪街道上静静矗立的老屋们，却更愿意给自己搭件蓝色的流苏。湛蓝色马赛克瓷砖的点缀，是波尔图另一种独特的魅惑。
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蓝瓷砖几乎渗透了这座城市的每个角落，而想要探索这座城市微观世界的最佳起点，则要首推SeCatedral大教堂。爬上小坡来到这座哥特式及巴洛克式混合风格的建筑前，令人神往的中庭里整面墙都铺饰着勾人魂魄的蓝白瓷砖。再往北走，市中心的圣奔托火车站也不能“幸免”。车站的旧址原来是所修道院，1916年才修建成为今日的交通点。仔细观察，天花板、墙壁、地面上的几何拼贴画打造出一片由蓝白瓷砖构建的微观艺术世界，让空荡的等待大厅瞬间变成了游客们趣味盎然的“马赛克画廊”。
蓝色马赛克瓷砖象征着大海，而大航海时代也让瓷器成了欧洲最珍贵的礼物。葡萄牙最早的瓷砖承袭着摩尔人的传统，它的金贵正在于每块瓷砖上的图案都是手工绘制，那是上流人士身份的象征，装饰的瓷砖愈多愈精致，地位愈是不凡。直到17世纪掀起的瓷砖风潮，平民才开始大量运用瓷砖来装饰自己房屋的墙壁。葡萄牙瓷砖带着特有的民族风———不俗气、不谄媚，葡萄牙人更是把拼接图案变成了一门上“瘾”的艺术。游走在瓷砖博物馆和佛隆特拉伯爵宫，一幅幅大型瓷砖墙足以令人惊绝。墙上的图案丰富细致得犹如严谨的历史绘本，记录了葡萄牙辉煌时期的各种生活面貌：宗教、狩猎、捕鱼、贸易、航海、战争等等，诉说着一幕幕家国兴衰的往事。
而街边小摊上贩卖的纪念品，也大多是色彩活泼的蓝色瓷砖，意味着好运的帆船、姿态曼妙的少女祈祷像……让华丽的蓝色微观世界有种别具一格的基调：那并非孤独，而是淡淡的浪漫。
杜罗河畔 深巷微醺品酒香
在拉丁语中，波尔图被称作“温暖的港口”。在历史上，她不仅是葡萄牙的商业中心，更是世界上最好葡萄酒的产地。18世纪是波尔图的黄金岁月，作为葡萄牙最重要的港口，她通过大西洋把一桶桶波尔图酒送进了世界各地的酒吧。
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夜间，10欧一张门票，被导游引领着去探寻波尔图这座大酒窖里的秘密。杜罗河对岸的码头有80多家葡萄酒商的仓库和发货点，河岸边靠着些载着橡木桶的轻舟，当年葡萄酒就是这样被运到这里贮藏的。现在这些船只早已失去了曾经的使命，转而成为酒厂生动形象的活体广告。波尔图的每座酒厂都有属于自己的船，泊在浅水里，船头或船尾立着酒标，譬如大名鼎鼎的Sandeman，居然是一个头戴黑帽、身穿黑披风，肩头隐现酒杯一盏的“佐罗”。
波尔图人将自己的葡萄酒亲切地称作“装在瓶中的阳光”，这种由20%的烧酒和80%的葡萄酒勾兑而成的神奇饮品，味美醇厚，尤其深受英国人喜爱。 据说英法百年战争时期，由于英国人抵制法国酒，而转向葡萄牙寻求酒源，为避免当时因交通耗时而损坏葡萄酒的品质，因此将白兰地加入酒内，让酒维持最佳状态，这便是波特酒的前身。在传统的品酒会上，参观者可以学会根据颜色简单地分辨出几种不同的波特酒。
在杜罗河畔喧嚣异常的餐馆区里随便挑家馆子，服务员会立刻上前招呼一番。这里的特色菜配上自家的葡萄酒，总是很有人缘。如果还不够，不妨再要一盘“海鲜杂烩”。遥望河面的灯光桨影，就着小虾、鲜贝、海红和螃蟹腿的组合，深红色的波特酒会在你下肚前泛出特有的深邃。
