哈吉斯：这是一种传统食物，用燕麦、羊杂和各种调料搅拌而成的馅料塞满羊肚，烹调为一道美味大餐。烟熏鲑鱼、牛肉和鲜嫩的羔羊肉也值得尝试。
威士忌：在苏格兰，威士忌被称为“生命之水”，它是苏格兰民族文化和精神的一部分，已经有了2000多年的酿造历史，现在苏格兰全境还有数百家威士忌酿造厂。在苏格兰威士忌遗产中心，可以见到各种最富盛名的苏格兰威士忌。由于水质、气候、蒸馏技术的微妙差异，形成了成百上千种不同口味的威士忌，将这些不同口味的原酒搭配、混合，达到最佳状态，也成为威士忌制造者的一大挑战。
只有在苏格兰酿制、麦芽或麦芽混合谷物发酵、经蒸馏而成、最少于木桶内存放三年的酒才能称为苏格兰威士忌(Scotch)。
爱丁堡旅游贴士：
1、交通：爱丁堡国际机场位于市中心西部8英里处是通往爱丁堡的主要国际门户，航线主要为欧美各大城市，英国本土航班更是密集。但目前还没有到中国的航班，最方便的是在伦敦转机。
2、美食：哈吉斯是一种传统食物，用燕麦、羊杂和各种调料搅拌而成的馅料塞满羊肚，烹调为一道美味大餐。苏格兰威士忌无论如何不应该错过。盖尔语中把威士忌称为uisge-beatha，意思是“生命之水”。
3、住宿：各种档次的酒店和小旅馆非常多，但逢年过节和夏季高峰期，必须提前订房。
4、爱丁堡旅游咨询中心在王子街上，Waverley火车站北侧。在这里可以拿到旅游指南、城市地图等，还可以咨询住宿信息，甚至协助预订。
5、在英国旅游推荐使用英镑旅行支票。用它在大多数饭店和旅馆都可以代替现金用于支付(可找零钱)，兑换现金也很方便，在银行和街头兑换处都可以兑换。中国多数银行都开办旅行支票业务。
6、英国人有付小费的习惯。通常在餐厅如果帐单内没有包含服务费，要按账单的10%左右付，行李员小费按件付，出租车司机可以按票价的10%-15%付，饭店旅馆等若账单中不含服务费，应将10%的费用分别付给对你有帮助的工作人员。影剧院、加油站等场所无需付小费。
7、在同一地点购物满30英镑即可享受约17.5%的退税，个人最高退税金额为1000英镑。虽然英国的退税支票无有效期，但也应尽快领取。海关盖章有效期是退税支票签发的30天内，因此在购买贵重物品如钟表、名牌服饰时一定要咨询好相关政策。
中国雾都 重庆
编辑点评：其实，重庆才是真正的“雾都”，重庆气候温和，属亚热带季风性湿润气候，是宜居城市，年平均气候在18℃左右，冬季最低气温平均在6-8℃，夏季较热，七月八月日最高气温均在35度以上，日照总时数1000-1200小时，冬暖夏热，无霜期长、雨量充沛、常年降雨量1000-1450毫米，春夏之交夜雨尤甚，因此有"巴山夜雨"之说，有山水园林之风光。重庆多雾，素有“雾重庆”之称。重庆雾多，是由于重庆地理环境形成的。重庆年平均雾日是104天，有世界雾都之称的英国伦敦年平均雾日只有94天，远东雾都的日本东京也只有55天。重庆是名符其实的“雾都”，而重庆壁山县的云雾山全年雾日多达204天，堪称“世界之最”。
夜景、火锅、美女，是重庆的三大名片。重庆市区坐落在长江与嘉陵江交汇处，四面环山，江水回绕，城市傍水依山，层叠而上，既以江城著称，又以山城扬名。然而最具特色的，还要数山城的夜色。凭高眺远，万家灯火起伏错落，银霞明灭，与两江粼粼的波光、满天闪烁的星斗交相辉映，其景奇丽醉人。三千年悠久历史,为重庆留下了不少驰名中外的风景名胜、古老的历史遗迹和雄峻的自然奇观。
主要景点推荐：
三峡：三峡是万里长江一段山水壮丽的大峡谷，为中国十大风景名胜区之一。它西起重庆奉节县的白帝城，东至湖北宜昌市的南津关，由瞿塘峡、巫峡、西陵峡组成，全长191公里。长江三段峡谷中的大宁河、香溪、神农溪的神奇与古朴，使三峡景色更加迷人。三峡的山水也伴随着许多美丽动人的传说。
长江三峡，人杰地灵，它是中国古文化的发源地之一;著名的大溪文化，在历史的长河中闪烁着奇光异彩。大峡深谷，曾是三国古战场，是无数英雄豪杰用武之地;这儿有许多名胜古迹：白帝城、黄陵、南津关等。他们同旖旎的山水风光交相辉映，名扬四海。长江三峡是世界大峡谷之一，以壮丽河山的天然胜景闻名中外。
海石公园：独特的喀什特地貌使其拥有了千姿百态、惟妙惟肖的海花石。天然石林经过岁月的风吹雨打，呈浅灰色，畅游其间，让人不由赞叹岁月的鬼斧神工!而融合着中西文化的欧式古典城堡，其天然石灰岩式的装饰风格渗透到建筑内外的每一个角落，极近欧式仿古风格和雄伟特色。
海石公园24个山头各有特色，有樱花山、桃花山、腊梅山以及正在建设中的果树山和秀丽的田园风光。山中生长着雪松、银杏、火炬树、红叶里、水杉、香樟树、小叶榕等几百上千种国家保护珍惜树种，还有重庆的市树――古老苍劲的黄桷树，是一个天然的珍惜植物园。海石公园从地球母腹中走来，环境幽静、生态平衡、四季可玩，是重庆近效区一个难得的休闲避暑、学习和了解自然知识的渡假圣地和天然氧吧。春天，园内万物复苏、空气清新、嫩芽吐绿、桃花盛开、百鸟欢唱;夏天，园内凉风习习、蓝天白云、睡莲吐芳、绿肥红瘦一片葱茏;秋天，园内满山金果、菊花争艳、金风送爽、艳阳高照;冬天，园内腊梅傲雪、北国风光、银色世界孕育着春的希望。
龙兴古镇：位于重庆市渝北区东南部，距重庆市中心区36公里，是重庆市历史文化名镇、重庆市经济百强镇。辖2个社区，21个行政村，镇内设施齐全，交通十分发达。古镇保留了许多传统的民俗活动，文化遗产丰富，镇区空气清新，风光秀丽，有鲜明巴渝特色的人文精神和民俗历史，使古镇具有很高的旅游观光价值和艺术欣赏价值。
金刀峡：位于重庆市北碚区东北部华蓥山西南麓。经渝武高速转北碚至金刀峡公路可达。距重庆市中心70公里。属峡谷型自然风景旅游景区。金刀峡海拔900米，为石灰岩构成的喀斯特地貌，景区以峡谷幽壑景观为主，岩溶地貌为辅，兼有大量的地质上称为壶穴的深潭绝景，以峡险，山雄，水秀，瀑多，潭碧，洞幽著称。
金刀峡全长约10公里，分上峡、下峡两段，其中峡谷内栈道全长近7公里。上峡由于喀斯特地质作用，地面切割强烈，形成独特的峡谷沟壑，两岸石壁如削，山势岈合，垂直高度超过百米，上有古藤倒挂，下有潺潺流水;下峡由于流水侵蚀作用，有众多洞穴群，潭潭相连，碧玉串珠，飞泉瀑布层层叠叠，古钟乳、石笋、石柱千姿百态。主要景点有惊魂台、藏刀洞、悬天飞瀑、天犬洞、神鹰峡、狮头峡、一线天、沙溪湖、中峡天然浴场、千幻古岩、弥乐佛、心形潭等四十多个景点。
大足石刻集艺术博物馆：该博物馆集“三教”造像之大成。今存10多座“三教”窟中，雕凿精湛。风格独特的首推县城西南的石篆山、妙高山、佛安桥和县东北的石门山等处的宋刻石窟，其中又以北宋晚期开凿的石篆山最富代表性。在石岩中部排列着型制大小若同的三身佛、李老君、文宣王三个洞窟，尤以文宣王窟最富特色，孔子像，头束巾，手执扇，银须飘逸，左右侍立颜回、闵损等镌有姓名的十大弟子像，儒雅风流，有如杏垓师徒集会于诸岩壁间。中国尊孔两千多年，石窟中凿孔子和十哲像，寰宇间仅此一刻。儒释道之间自来不合，大足宋刻“三教”造像龛为研究“三教”从斗争走向融合的发展史提供了丰富的形象史料。
重庆美食推荐：
重庆的美食，可谓是多如鸿毛，来到这里，随便走入一家街边小馆，都能让你口水直流。重庆小吃种类繁多，较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
重庆火锅：火锅是重庆饮食文化的代表，发源于重庆，据说以前长江边上的船工袍哥跑船常宿于江边的小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，酣畅淋漓。这食法便沿袭下来，并渐丰富，成为重庆人特有的美食。大约在清代道光年间，火锅才真正开始出现在重庆的筵席上。
香山蜜饼：它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美。
麻圆：用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。
九园包子：用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。
熨斗糕：米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。
担担面：因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。
重庆旅游小贴士：
1.气候：重庆属中亚热带湿润季风气候区，具有夏热冬暖，光热同季，无霜期长，雨量充沛，湿润多阴等特点，平均气温为18℃。1月份气温最低，月平均气温为7℃，最低极限气温为零下3.8℃。7月至8月份气温最高，多在27℃～38℃之间，最高极限气温可达43.8℃。
春夏之交夜雨尤甚，因此有“巴山夜雨”之说，有山水园林之风光。重庆多雾，素有“雾重庆”之称。重庆雾多，是由于重庆地理环境形成的。重庆年平均雾日是104天，有世界雾都之称的英国伦敦年平均雾日只有94天，远东雾都的日本东京也只有55天。重庆是名符其实的“雾都”，而重庆璧山县的云雾山全年雾日多达204天，堪称“世界之最”。春季、秋季是最适合游玩的季节。
2.交通：重庆市内交通形势丰富多样，包含公交汽车、轻轨、地铁、过江索道、缆车、扶梯(亚洲最大)、升降电梯以及过江轮渡等，其中主要公共交通工具是轨道交通和公交汽车(由于山路崎岖，在重庆马路上几乎看不到自行车和电动车)。
3.在重庆旅游，住宿十分方便，各档次宾馆、招待所能适应各种旅游消费层次的需要。其中游玩三峡最惬意的方式是乘坐游船，饱览江景，每到名胜登岸观光，既免去了每日更换酒店的奔波之苦，又可享受每日不同的窗外景观。游船因为等级及舱位不同，软硬件设施、价格也会有较大的差别。一些豪华游船就如同移动的水上豪华酒店，设施堪比星级宾馆，舒适便捷，与在陆地生活无大差别，但是价格较贵，一般船票包含三餐及景点门票。普通游船因舱位不同，设施、价格也相差也很大，而且一般不包含船上用餐。虽然游船比较多，但是每到旅游旺季的时候，也常常出现供不应求的现象，所以旺季出游应提前预订。
4、正宗的重庆火锅在锅里面有9个格子，按菜分格而食。
5、天气越热，火锅食客越多——夏天打着赤膊在火锅店里面兴高采烈的食客都是重庆本地人。
6、吃火锅后降火的最好方法，是在吃火锅用的油碟里放一匙醋，百试不爽，而且多了一种独特的味道(重庆人经常如此)。
7、在三峡游玩时，用餐多在船上，川鄂美味有不少，但在船上用餐价格较高。想真正了解三峡的饮食，还是应该下了船，走到农家的集市前，坐下来吃些地方的特色小吃，包括一些更朴实的菜，用鱼虾和地方山珍做的菜。
8、当地风俗及禁忌：重庆人口以汉族为主体，此外有土家族、苗族、回族、满族、彝族、壮族、布依族、蒙古族、藏族、白族、侗族、维吾尔族、朝鲜族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、拉祜族、水族、纳西族、羌族、仡佬族等49个少数民族。游玩时请尊重当地少数民族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突。
